Các loại rượu vang sủi tốt nhất cho năm 2020

0

Mỗi người đồng hương của chúng ta, cho dù là người 100% là người mê rượu, chắc chắn sẽ uống một ngụm sâm panh ít nhất một lần trong năm. Điều này xảy ra ở bàn ăn năm mới, đối với tiếng chuông. Một số người đã quy định mua sâm panh cho tất cả các ngày lễ hoặc để kỷ niệm bất kỳ sự kiện quan trọng nào trong cuộc đời của họ với nó. Tuy nhiên, có rất nhiều nhà sản xuất, sự phong phú của các thương hiệu làm chói mắt, một vấn đề nảy sinh: làm thế nào để chọn một cái gì đó tốt. Ban biên tập của trang "bestx.htgetrid.com/vi/" đưa ra cái nhìn tổng quan về "Các loại rượu vang sủi tăm tốt nhất cho năm 2020", được tổng hợp theo ý kiến ​​của người mua và các chuyên gia.

Nội dung

Các loại rượu vang nổ

Chúng được đặt tên từ trò chơi bong bóng carbon dioxide được hình thành do quá trình lên men thứ cấp. Chúng được sản xuất ở hầu hết các quốc gia có nền sản xuất rượu vang phát triển. Hãy xem xét chúng là gì.

Rượu sâm banh Pháp

Rượu vang sủi bọt nổi tiếng nhất, được sinh ra từ công nghệ cổ điển mà chúng ta gọi là vô địch hóa. Nó được phát triển ở tỉnh Champagne của Pháp. Nó phải tuân theo các hướng dẫn nghiêm ngặt được phát triển bởi Ủy ban Champagne liên chuyên nghiệp để đảm bảo rằng sản phẩm có chất lượng cao nhất. Bảy loại nho được cho phép, nhưng thường được làm từ ba loại chính: Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay.

Creman

Nói một cách chính xác, ngay cả ở Pháp, chỉ những sản phẩm của vùng Champagne mới có thể được gọi là sâm panh. Đồ uống từ Bordeaux, Burgundy, Loire Valley hoặc Alsace được gọi là Cremant. Được sản xuất bằng cùng một công nghệ, giống nho có thể khác với rượu sâm banh.

Ý lấp lánh

Sản xuất theo công nghệ Sharma phát triển tại Ý. Không giống như rượu sâm banh, quá trình bão hòa carbon dioxide ở đây diễn ra trong các thùng thép dưới áp suất. Sản phẩm sau đó được lọc, đóng chai và đưa ra thị trường.

Ở các vùng khác nhau, đồ uống có tên truyền thống riêng. Mỗi thức uống được phân biệt bởi một loại nho, hàm lượng đường, hương vị và hương thơm độc đáo:

  1. Lambrusco. Nó được sản xuất từ ​​nho cùng tên ở vùng Emilia - Romagna, hoặc ở Lombardy.
  2. Prosecco. Nó được chuẩn bị ở một số vùng, bao gồm cả Venice.
  3. Asti. Chỉ được sản xuất ở Piedmont.
  4. Franciacorta. Sản phẩm chất lượng cao từ Lombardy, với phương pháp rượu sâm panh cổ điển và ba giống nho chính: Pinot Noir, Pinot Blanc và Chadonnay.

Kava

Đây là những gì rượu sâm banh được gọi ở Tây Ban Nha. Chúng được sản xuất theo công nghệ Champenois cổ điển, với quá trình lên men phụ trong chai.Khác với sâm panh Pháp, nguyên liệu là các giống nho Tây Ban Nha: Parellada, Xarello và Macabeo. Sản xuất được thành lập ở Valencia và Catalonia. Các nhà sản xuất Tây Ban Nha nổi tiếng nhất được gọi là Codorniu, Pago de Tarsis và Ferenesti.

Nga lấp lánh

Chính phủ Liên Xô thường tuyên chiến với rượu. "Trận chiến" đầu tiên diễn ra vào năm 1918-1923. Từ bỏ ý tưởng này vào năm 1924, chính quyền Liên Xô quyết định cung cấp rượu sâm banh cho đông đảo nhân dân lao động. Nói cách khác, các nhà sản xuất rượu được giao nhiệm vụ phát triển một công nghệ sản xuất để có được kết quả tốt một cách nhanh chóng và rẻ. Và nhà hóa học người Nga và nghệ sĩ rượu sâm banh A.M. Frolov-Bagareev. Ông đã phát triển một bộ máy gọi là "Akratofor Frolov-Bagreev".

Ngược lại với phương pháp "Champenois", 27 ngày là đủ để bão hòa carbon dioxide ở Akratophore. Tổng cộng, từ khi bắt đầu quy trình đến khi đóng chai, không quá một tháng. Chăm lo cho nhân dân lao động, Hội đồng nhân dân thông qua nghị quyết ngày 28 tháng 7 năm 1936 quy định việc xây dựng các nhà máy sản xuất rượu sâm banh của Liên Xô ở tất cả các thành phố lớn của Liên Xô.

Năm 1953, công nghệ sản xuất rượu sâm panh của Liên Xô đã được cải tiến. Việc lắp đặt Frolov-Bagreev đã được thay thế bằng phương pháp vô địch hóa trong một dòng chảy liên tục. Việc thực hiện nó đã làm giảm 20% giá thành của mỗi chai. Các chuyên gia Liên Xô đảm bảo rằng thức uống trở nên nổi bọt hơn và chống lại tác động của mây thành công. Ngày nay các nhà máy rượu của Nga sản xuất hơn 220 triệu chai mỗi năm. Trong số này, chỉ có ba triệu chai được sản xuất bằng công nghệ cổ điển.

Rượu vang sủi bọt tốt nhất ở Nga theo truyền thống được sản xuất bởi các nhà sản xuất rượu Crimean, Kuban, Don và Dagestan. Rượu sâm panh có hạn sử dụng không giới hạn, tuy nhiên, theo GOST, chế độ bảo hành của nhà sản xuất không quá 2 năm.

Đồ uống có ga

Chúng ta cũng nên đề cập đến các thành phần sủi bọt hoặc sủi bọt. Công nghệ sản xuất của họ rất đơn giản. Chúng chứa đầy carbon dioxide trực tiếp từ xi lanh. Rượu vang sủi bọt thu được bằng quá trình lên men tự nhiên thứ cấp, điều này làm cho nó khác với rượu vang sủi bọt.

Cách chọn rượu vang nổ ngon

Công nghệ sản xuất

Để đánh giá đúng giá trị thực của bất kỳ sản phẩm nào, bạn nên nghiên cứu các đặc điểm và mô tả của nó, làm quen, ít nhất là về mặt tổng thể, với công nghệ sản xuất của nó. Có năm phương pháp sản xuất. Chúng ta hãy xem xét chúng chi tiết hơn.

Theo cách truyền thống

Sự bão hòa của nước trái cây với carbon dioxide xảy ra do quá trình lên men thứ cấp trực tiếp trong các chai, đặt trên các giá đỡ đặc biệt với độ dốc nhất định, với nút chai nằm xuống. Sau đó, nó được già đi trong ít nhất một năm. Sau đó, cặn được loại bỏ.

Hấp dẫn! Quá trình loại bỏ cặn bẩn từ chai được gọi là quá trình khử cặn. Một phần của cổ chai bị đóng băng cùng với cặn, sau đó cổ chai không được đậy nắp và cặn đông lạnh sẽ "bắn ra ngoài".

Phần thể tích còn thiếu trong chai được chứa đầy một loại rượu mùi pha trộn, hoặc một hỗn hợp dự trữ của quá trình ủ lâu năm, để mang đến cho kiệt tác một hương vị và hương thơm độc đáo. Các nhà sản xuất rượu của Pháp chỉ sử dụng công nghệ này. Nó cũng được sử dụng trong hầu hết các hộ gia đình ở Tây Ban Nha và Ý.

Cách của Sharma

Nó khác với phương pháp đầu tiên ở chỗ, quá trình lên men thứ cấp không diễn ra trong chai mà diễn ra trong các thùng lớn. Áp suất trong chúng được duy trì cho đến khi kết thúc quá trình. Sản phẩm sau đó được lọc và đóng chai. Bằng cách này, Prosecco và Asti có được ở Ý.

Phương pháp lên men phụ liên tục

Nó được sản xuất trong các bể đặc biệt trong một dòng chảy liên tục với sự giám sát liên tục của áp suất carbon dioxide. Phương pháp do các nhà khoa học Liên Xô phát minh và được các nhà máy của Liên Xô và Nga sử dụng.

Bão hòa

Bão hòa với carbon dioxide từ một xi lanh trong chai hoặc bể chứa.

Quan trọng! Thức uống thu được bằng phương pháp bão hòa không được gọi là sủi tăm, mà là sủi tăm hoặc sủi bọt.

Phương pháp lên men đơn

Thức uống chưa lên men được đóng chai. Quá trình lên men và bão hòa với carbon dioxide tiếp tục ở đó.Phương pháp này cùng với phương pháp bão hòa được sử dụng để tạo ra các sản phẩm rẻ nhất.

Tiêu chí lựa chọn

Lựa chọn quốc gia xuất xứ

Tốt hơn nên chọn các thương hiệu Ý, Tây Ban Nha hoặc Pháp. Trong số đó có đủ các tùy chọn phù hợp mà đặc biệt không làm căng ví. Trong số các nhà sản xuất trong nước, đáng chú ý là các công ty có vườn nho của riêng họ. Có rất nhiều người trong số họ ở Crimea, Don và Kuban, ở Dagestan. Trong số đó, các thương hiệu được phân biệt bởi chất lượng cao: Chateau Taman, ZB hoặc Zolotaya Balka, Fanagoria và nhiều loại khác. Không đáng để chi tiền cho hàng hóa làm từ nguyên liệu nhập khẩu, tức là từ những người sản xuất không có đồn điền riêng.

Theo phương thức sản xuất

Ưu tiên nên được dành cho:

  • phương thức sản xuất truyền thống;
  • điều chế theo phương pháp Sharma;
  • phương pháp hồ chứa.

Sự sủi bọt thu được bằng phương pháp bão hòa hoặc bằng phương pháp lên men đơn thuần không đáng để chúng ta quan tâm.

Theo hàm lượng đường

Hầu hết được đánh giá cao là tàn bạo hoặc tàn bạo hơn, tức là khô. Nửa khô, nửa ngọt được coi là cuối cùng, mặc dù đây là vấn đề về hương vị.

Nội dung nhãn

Nhãn từ những nhà sản xuất tốt nhất chứa thông tin đầy đủ về rượu, điều này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp. Nó nên được đọc cẩn thận và hiểu.

Hộp đựng và đóng gói

Tốt hơn là nên chọn chai thủy tinh sẫm màu. Các mặt hàng quà tặng được đựng trong những chiếc hộp trang nhã, thường được làm bằng gỗ hoặc kim loại. Theo đó, giá cả của các mặt hàng cũng tăng theo. Cần phải có sự hiện diện của tem tiêu thụ đặc biệt, nếu không bạn đang kinh doanh “hàng trái” có thể bị nhiễm độc.

Những gì khác cần chú ý

Một loại rượu chất lượng có một lượng ngọc trai phong phú.

Quan trọng! Perlyazhem được gọi là độ bão hòa của rượu sâm banh với bọt khí carbon dioxide.

Bong bóng phải lớn và phải chơi trong thời gian dài. Nếu đồ uống nhanh chóng "bốc khói" thì bạn đã mua thứ gì đó rẻ tiền và hoàn toàn không đạt tiêu chuẩn.

Để biết thông tin mua hàng đầy đủ, chỉ cần tải xuống ứng dụng Vivino. Sau đó, chụp ảnh chai và tìm hiểu tất cả các chi tiết về bên trong nó.

Các nhà sản xuất hàng đầu

Nhà máy sản xuất rượu sủi bọt Derbent

Một trong những doanh nghiệp lâu đời nhất ở Nga với chu trình sản xuất đầy đủ, từ nho:

  • Chardonnay;
  • Cabernet - Sauvignon;
  • Ngoại kiều;
  • Nho xanh;
  • Rkatsiteli.

Các cây con được mang từ Serbia và trồng vào năm 2012. Trên 1300 ha đất thuê. Sản phẩm của nhà máy có chất lượng cao và đã hơn một lần đạt giải thưởng tại các cuộc triển lãm quốc tế.

Myskhako

Công ty được thành lập vào năm 1869 và kể từ đó luôn làm hài lòng khách hàng với những thức uống tinh tế. Chất lượng cao của sản phẩm cuối cùng được đảm bảo bởi sự kiểm soát nghiêm ngặt ở tất cả các giai đoạn của quy trình và đồng thời duy trì các kỹ thuật và bí quyết truyền thống của các thợ thủ công địa phương.

"Chùm vàng"

Doanh nghiệp được tổ chức tại thung lũng Balaklava của Crimea vào năm 1889. Trên các vùng đất của công ty, họ thu hoạch nho của hầu hết tất cả các giống được phép sản xuất rượu sâm banh. Năm 2005, một cuộc đổi mới lớn của doanh nghiệp bắt đầu. Ngày nay nó là một cơ sở sản xuất hiện đại với công suất lên đến 10 triệu chai mỗi năm.

Kuban - Rượu

Doanh nghiệp được tổ chức vào năm 1956 trên vùng đất thuộc vùng Anapa của Bán đảo Taman. Nghề trồng nho ở những nơi này đã tồn tại hàng nghìn năm. Điều kiện đất đai và khí hậu thực tế trùng hợp với vùng khủng bố của Bordeaux ở Pháp. Các thương hiệu nổi tiếng nhất:

  • Lâu đài - Taman;
  • Cao nguyên;
  • Aristov.

Patriarche pere

Nhà sản xuất Pháp từ Burgundy. Trang trại được thành lập vào năm 1780. Perchal nổi tiếng và được yêu thích ở Đức, Bỉ, Anh. Pol Remy Brut creman của cô ấy là một sự thay thế tốt cho rượu sâm panh với giá cả phải chăng.

Les Grands Chais de France

Một công ty lớn và thành công sở hữu những vườn nho ở Alsace, Loire Valley, Bordeaux, Beaujolais. Được thành lập năm 1979. Sản lượng khoảng 1.000.000 chai mỗi ngày. Cremans không tốn kém của công ty có đặc điểm tuyệt vời.

Ớt

Gia đình Chiarli là một trong những nhà sản xuất Lambrusco lâu đời nhất. Bất động sản được thành lập vào năm 1860. Các sản phẩm của nó được coi là chuẩn mực giữa các nhà sản xuất rượu vang Ý.

Codorniu

Nhà rượu sâm banh Cadornio được biết đến ở Tây Ban Nha từ năm 1551. Kể từ năm 1872, công ty đã sản xuất cava bằng công nghệ Champenois cổ điển. Đã 16 năm sau, các mẫu sản phẩm của hãng nhận được giải vàng tại các cuộc triển lãm quốc tế. Hôm nay công ty đang xuất hàng

"Widow Clicquot"

Thương hiệu rượu sâm panh nổi tiếng của Pháp. Năm 1814, sau chiến thắng của liên quân trước Napoléon, trang trại của Madame Nicole Barbet Ponsardin Clicquot nằm trong vùng chiếm đóng của Nga. Các sĩ quan Nga đánh giá cao điều kỳ diệu này. Kể từ năm 1814, Nga đã trở thành nước tiêu thụ rượu sâm banh chính ở châu Âu. Không một vũ hội hay bữa tiệc nào diễn ra mà không có anh ấy.

Danh sách các nhà sản xuất tốt nhất có thể được tiếp tục trong một thời gian rất dài. Chỉ riêng có khoảng 30 nhà sản xuất rượu sâm banh của Pháp, không ít nhà sản xuất sản phẩm chất lượng ở Tây Ban Nha và Ý. Việc mua rượu của hãng nào là tùy thuộc vào bạn. Đối với những người còn nghi ngờ, tốt hơn hết bạn nên lắng nghe lời khuyên và khuyến nghị của các chuyên gia hoặc nhân viên bán hàng - tư vấn.

Việc đưa ra quyết định thường phụ thuộc vào giá của sản phẩm hay nói đúng hơn là người mua có thể chi bao nhiêu để mua sản phẩm đó. Nếu tiền không phải là vấn đề đối với bạn, tốt hơn là nên mua rượu sâm panh Pháp, ít nhất là để đánh giá xem đồ uống này có tốt như họ nói về nó hay không. Nếu không, bạn chỉ cần mua Lambrusco, Prosecco hoặc Spanish Cava, hoặc creman của Pháp chất lượng và rẻ tiền. Những người yêu nước Nga, với số tiền tương tự, có thể ngồi vào bàn tiệc năm mới với một chai Champagne Liên Xô.

Tôi có thể mua ở đâu

Ở các thành phố lớn, mạng lưới cửa hàng chuyên doanh khá phát triển, cung cấp hàng hóa của các nhà sản xuất trong và ngoài nước, với nhiều mức giá khác nhau. Ở đây bạn có thể không sợ mua không phải những gì bạn muốn.

Nó xảy ra như vậy là không có khả năng như vậy. Sau đó, nó vẫn còn để đặt hàng trực tuyến trong cửa hàng trực tuyến. Cũng có đủ các nền tảng ảo bán rượu bình thường và rượu cao cấp trên Internet. Đúng, có khả năng cao là bạn gặp phải hàng giả, hoặc thậm chí hoàn toàn là chất độc. Do đó, trước khi đặt mua một sản phẩm, hãy tìm và đánh giá nhận xét của khách hàng về cái này hoặc nguồn Internet kia, hỏi những người dùng có kinh nghiệm, truy cập các trang web chính thức của các nhà sản xuất. Có lẽ bằng cách này bạn sẽ tìm thấy một nhà cung cấp đáng tin cậy.

Đánh giá chất lượng rượu vang sủi bọt

Để đánh giá sự đa dạng của hàng hóa và nhà sản xuất của chúng, chúng tôi sẽ chia xếp hạng của chúng tôi thành ba phần.

Rượu vang sủi tốt nhất với mức giá lên đến 500 rúp

Vị trí thứ 5. Màu hồng ngọt ngào "Derbent"

Được làm từ nho trắng và đỏ thu hoạch trên đồn điền Dagestan. Độ cồn không quá 11%. Thức uống có màu hồng nhạt. Perlyage là nhỏ. Hương thơm với hương trái cây, sạch sẽ và hài hòa. Dư vị đọng lại lâu dài. Chi phí trung bình là 300 rúp.

Ưu điểm:

  • bó hoa đẹp;
  • kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt;
  • giá cả phải chăng.

Nhược điểm:

  • không tìm thấy.

Vị trí thứ 4. Màu hồng "Myskhako"

Bán khô, 100% từ Pinot-noir, được thu hoạch trên các đồn điền của một trong những công ty lâu đời nhất ở Nga. Độ cồn không quá 12,5%. Thức uống có màu hồng nhạt, vị nhẹ nhàng, hài hòa. Hương thơm thu hút với tông dâu tây, gia vị ngọt ngào. Ăn kèm với rau, trái cây, cá. Chi phí trung bình là 350 rúp. Không phải là một sự kết hợp tồi giữa giá cả và chất lượng.

Ưu điểm:

  • hương thơm tuyệt vời;
  • monosortic;
  • rẻ tiền.

Nhược điểm:

  • không xác định.

Vị trí thứ 3. ZB tăng Brut.

Công ty nằm trong một thung lũng có tên "Zolotaya Balka", được thành lập bởi các chuyên gia từ hiệp hội Massandra, chuyên sản xuất rượu vang sủi bọt. Dòng sản phẩm của thương hiệu này bao gồm đồ uống màu trắng, đỏ và hồng với hàm lượng đường khác nhau: thô, nửa khô và nửa ngọt. Mẫu được đề cập có màu hồng nhạt, có hương hoa. Khi nếm thử, quả mâm xôi và dâu tây được phân biệt. Làm từ cây trồng từ đồn điền của chúng tôi:

  • Ngoại kiều;
  • Cabernet - Sauvignon;
  • Pinot Noir;
  • Nho xanh;
  • Rkatsiteli;
  • Chardonnay.

Không phải là một loại rượu khai vị tồi. Ăn kèm với các món thịt lợn và bê. Nó kết hợp hài hòa với thịt cừu, cá hồi và cá ngừ, động vật có vỏ, rau và trái cây.Độ cồn không quá 12,5%. Chi phí trung bình là 446 rúp. Một trong những nhà vô địch tốt nhất ở Nga, theo Roskachestvo.

Ưu điểm:

  • phù hợp với bất kỳ món ăn nhẹ nào;
  • nhẹ, thơm;
  • giá cả phải chăng.

Nhược điểm:

  • được làm từ một số lượng lớn các giống nho.

Vị trí thứ 2. "Chateau Tamagne" màu trắng tàn bạo

Nhà sản xuất - công ty "Kuban-wine". Độ cồn không quá 13%. Chế biến từ nho:

  • Sauvignon Blanc;
  • Chardonnay;
  • Traminer, một trong những giống lâu đời nhất ở Châu Âu.

Thức uống có màu vàng rơm nhạt, hương vị hài hòa và hương hoa. Phục vụ với bàn cá. Nó phù hợp với cá bơn, cá bơn, cá hồi và cá ngừ, động vật có vỏ. Sẽ không làm hỏng đồ ăn nhẹ gia cầm và pho mát mềm. Chi phí trung bình là 433 rúp.

Ưu điểm:

  • một thay thế tốt cho rượu sâm panh;
  • rẻ tiền.

Nhược điểm:

  • không xác định.

1 nơi. Pol remy

Creman White tàn bạo. Nhà sản xuất Patriarche Pere & Fils, Burgundy, Pháp. Thức uống có thể trang trí bàn tiệc thịnh soạn và dùng làm rượu khai vị trong một buổi họp mặt thân tình.

Sự pha trộn được tạo ra từ nho:

  • Ayren là một giống Tây Ban Nha, phổ biến nhất, được trồng chủ yếu ở Tây Ban Nha;
  • Ugni Blanc - hay còn gọi là Trebbiano, màu trắng, được trồng ở Pháp, Ý, nhập khẩu sang Úc và New Zealand. Nó được coi là phổ biến thứ hai trên thế giới;
  • Colombard là một giống cũ của Pháp được trồng để điều chế rượu cognac và rượu vang.

Màu vàng rơm. Vị chanh, táo xanh là cảm nhận được ở vị. Dư vị khoáng. Hương thơm trái cây. Ăn kèm với trái cây và tráng miệng. Giá trung bình là 453 rúp.

Ưu điểm:

  • thay thế hoàn hảo rượu sâm panh.

Nhược điểm:

  • không xác định.

Rượu vang sủi bọt tốt nhất với mức giá từ 500 đến 1000 rúp

Vị trí thứ 5. "Baron d'Arignac" Rose bán khô

Creman từ Alsace. Monosortic. Vật liệu là Bobal - một loạt các lựa chọn của Tây Ban Nha. Nó được bão hòa với các chất tạo màu. Nó thường được sử dụng trong các hỗn hợp làm thuốc nhuộm. Về mức độ phổ biến, nó được coi là thứ ba sau Mourvedre và Grenache.

Màu hồng cá hồi. Hương thơm gợi nhớ đến trái cây tươi, gia vị, khoáng chất. Dâu tây và anh đào được đoán trong hương vị hài hòa. Bổ sung hoàn hảo trái cây, salad nhẹ, bánh ngọt, món tráng miệng. Chi phí trung bình là 609 rúp.

Ưu điểm:

  • hài lòng;
  • monosortic;
  • rẻ tiền.

Nhược điểm:

  • không xác định.

Vị trí thứ 4. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, ớt

Trắng bán ngọt. Được sản xuất bởi trang trại Chiarli ở tỉnh Emilia Romagna. Một loại rượu rất nhẹ có độ cồn không quá 7,5%. Giống nho đơn, được làm từ nho Lambrusco. Một trong những Lambrusco ngon nhất ở Ý. Kết cấu nhẹ, giàu ngọc trai. Màu vàng rơm. Hương thơm là hương hoa - trái cây. Dễ dàng, dễ chịu, không tốn kém. Ăn kèm với các món cá, mì ống, thịt trắng, các món tráng miệng. Khai vị tuyệt vời. Chi phí trung bình là 660 rúp.

Ưu điểm:

  • monosortic;
  • phổi;
  • giá cả phải chăng.

Nhược điểm:

  • không xác định.

Vị trí thứ 3. "Pierlant" Brut

Creman "Perlan" Brut "đến từ Bordeaux (Pháp). Việc sản xuất sử dụng công nghệ sản xuất rượu sâm banh cổ điển. Nho Airen và Ugni Blanc thu hoạch tại các đồn điền của công ty được gửi đi chế biến, nơi chúng được làm lạnh và lên men sơ cấp. Tiếp theo là quá trình lên men phụ trên lees, diễn ra trong các chai được lắp đặt ở một độ dốc nhất định trên các giá đỡ đặc biệt. Sau hai tuần, cặn được loại bỏ, một lượng đường nhất định được thêm vào, đậy kín các chai. Nhà sản xuất - Nhà máy Caves of Landiras ngày nay là nhà sản xuất và cung cấp Cava hàng đầu cho các nước Châu Âu.

Màu sắc của thức uống là vàng nhạt. Mùi thơm phức tạp. Tông màu hoa được cảm nhận đầu tiên. Sau đó, chúng dần dần được thay thế bằng hương trái cây, rau thơm mới cắt, táo xanh. Cảm giác tinh tế của các loại gia vị mang lại sự nhẹ nhàng và duyên dáng cho các cảm giác. Hương vị không kém phần đậm đà, cân đối, hài hòa và rất thanh tao. Vai chính trong bó hoa được trao cho một quả táo xanh và các loại trái cây nhiệt đới. Tính axit nhẹ làm nổi bật sự khô thoáng và mang lại cảm giác tươi mát. "Perlan" Brut "không xấu hổ khi giới thiệu như một món quà. Chi phí trung bình là 729 rúp.

Ưu điểm:

  • dễ dàng thay thế rượu sâm panh trong những dịp đặc biệt;
  • rượu khai vị tuyệt hảo;
  • giá cả khá bình dân.

Nhược điểm:

  • không xác định.

Vị trí thứ 2. Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Hoa hồng Tây Ban Nha cava từ Catalonia. Làm từ nho đỏ: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Nó được chế biến bằng cách ngâm trên da trong vài giờ, với quá trình lên men phụ trong chai, loại bỏ cặn và đóng nắp theo công nghệ rượu sâm banh cổ điển. Cava thành phẩm được ủ trong các tầng hầm của trang trại ít nhất 9 tháng. Nhiệt độ bảo quản không được vượt quá + 11 ° С

Thức uống có màu hồng nhạt. Perlyazh dài, bong bóng nhỏ. Dư vị kéo dài và tươi mới. Hương thơm tràn ngập tông màu quả mọng và trái cây nhiệt đới. Nhà sản xuất - Cadornho, một trong những gia đình Tây Ban Nha lâu đời nhất. Giá trung bình là 891 rúp.

Ưu điểm:

  • sẽ không nhường rượu sâm panh tốt nhất;
  • công nghệ sản xuất cổ điển;
  • giá cả khá bình dân.

Nhược điểm:

  • không xác định.

Hạng nhất "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

Một mẫu Cava Tây Ban Nha tinh tế từ Pere Ventura. Sự pha trộn sử dụng ba giống nho Tây Ban Nha: Macabeo, Perellada và Xarello, nguyên liệu chính để sản xuất cava ở Tây Ban Nha. Mỗi loại được thu hoạch bằng tay và trải qua quy trình ép mềm. Các công thức kết quả được trộn, ổn định và đóng chai, nơi diễn ra quá trình lên men phụ của đồ uống.

Sau mười lăm tháng phơi, cặn được loại bỏ và sản phẩm có được màu vàng xanh và mùi thơm dai dẳng, mùi thơm của táo xanh và citron. Rượu có hương vị sạch sẽ và tươi mát, kết hợp hương trái cây và vị chua dễ chịu. Một món khai vị tuyệt vời. Ăn kèm với hàu, giăm bông, pho mát, các loại hạt và pate. Không làm hư thịt, cá, hải sản gì cả. Một sự thay thế tuyệt vời cho rượu sâm banh cho bạn Năm mới. Giá trung bình là 911 rúp.

Ưu điểm:

  • hương vị tuyệt hảo;
  • hương thơm tinh tế.

Nhược điểm:

  • giá cao.

Tinh hoa lấp lánh

Vị trí thứ 5. "Widow Clicquot" Brut

Giới thiệu loại rượu Champagne nổi tiếng được sản xuất tại vùng Champagne từ Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay. Hỗn hợp nhất thiết phải chứa từ 25% đến 35% thành phần dự trữ, với độ già từ 10 đến 20 năm. Điều này mang lại cho thức uống một hương vị độc đáo và dễ nhận biết. Nhà sản xuất - Veuve Clicquot. Thức uống có màu vàng lấp lánh, hương thơm sảng khoái đa diện, trong đó đoán trúng trái cây, bánh ngọt và vani. Nó được dùng với món tráng miệng và như một loại rượu khai vị. Chi phí trung bình: 4115 rúp.

Ưu điểm:

  • màu sắc mê hoặc và phong phú;
  • một món quà tuyệt vời và trang trí của bàn lễ hội.

Nhược điểm:

  • giá cao.

Vị trí thứ 4. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

Màu hồng sang trọng của Ý. Được sản xuất bởi Ferrari, miền bắc nước Ý, tỉnh Trentino - Alto Adige. Được chế biến từ hai giống: Chardonnay và Pinot Negro. Công nghệ này là cổ điển. Đòi nợ trong vài năm. Màu hồng nhẹ nhàng. Hương thơm chứa táo gai và nho. Hạnh nhân ngọt ngào và xạ hương được cảm nhận trong hương vị. Dùng kèm với món khai vị tráng miệng rất ngon. Chi phí trung bình là 5014 rúp.

Ưu điểm:

  • chất lượng tuyệt vời;
  • hương vị lạ thường;
  • gói quà.

Nhược điểm:

  • giá không dành cho tất cả mọi người.

Vị trí thứ 3. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Màu trắng, tàn bạo từ một trong những ngôi nhà cổ nhất ở Champagne - Louis Roderer. Làm bằng Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (55%). Một thức uống vàng với hương thơm trân châu, chanh - cam và phong phú, đa dạng. Rượu vang non là một loại rượu khai vị tuyệt vời. Với sự gia tăng của thời kỳ lão hóa, hương vị trở nên phong phú hơn và hài hòa hoàn hảo với các món tráng miệng từ cá, tôm hùm, thịt trắng, quả mọng. Chi phí trung bình là 13.490 rúp.

Ưu điểm:

  • màu vàng kim;
  • phong phú perlage;
  • hương vị tuyệt vời và hương thơm.

Nhược điểm:

  • giá rất cao.

2. Krug, Hoa hồng

Màu hồng kem từ rượu sâm panh Krug. Nó được pha trộn từ ba giống: Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay. Có thâm niên vay ít nhất 6 năm. Sau đó, sự thất vọng và một năm già đi. Kết quả là một thức uống có màu hồng và vàng với mùi thơm của cánh hoa hồng và hạt đậu.Hương vị dễ chịu với sự kết hợp hài hòa, bao gồm gừng, mật ong, citron. Kiệt tác này được phục vụ với các món ăn đại diện cho ẩm thực haute. Chi phí là 23956 rúp.

Ưu điểm:

  • Màu đẹp;
  • hương vị phong phú nhất;
  • dư vị kéo dài.

Nhược điểm:

  • rất đắt.

1 nơi. “Dom Perignon”, Rose Vintage 2006 Extra Brut

Những đánh giá tốt nhất được dành cho sản phẩm của một trong những nhà Champagne nổi tiếng nhất - Moet & Chandon. Màu hồng khô được tạo ra từ Chardonnay và Pinot Noir trong tám năm. Đó là sự lộng lẫy tuyệt đối, tượng trưng cho sự sang trọng, gợi cảm và quyến rũ. Màu hồng Dom Pérignon 2006 có màu vàng hồng.

Mùi hương phức tạp đến khó tin. Đầu tiên, nó gợi nhớ đến các loại gia vị sẫm màu và ca cao, sau đó chúng được thay thế bằng hương trái cây: quả sung chiên, quả mơ, quả kẹo.
Hương vị của sâm panh mang đầy đủ các sắc thái thực vật tinh tế, có cấu trúc dạng hạt dày đặc, đặc trưng bởi cường độ, ngon ngọt, rõ ràng. Những món ăn truyền thống giản dị, khiêm tốn vốn nổi tiếng của Nam Âu: Ý, Tây Ban Nha, Pháp giúp tôn lên hết sức hấp dẫn của nó. Chi phí của một kiệt tác có thể lên đến 29.000 rúp.

Ưu điểm:

  • hương thơm tuyệt vời;
  • hương vị khó quên;
  • món quà tốt nhất cho ngày kỷ niệm.

Nhược điểm:

  • không phải ai cũng có thể mua được.

Rượu vang nổ tốt mang lại cảm giác kỷ niệm cho tất cả những người tham gia bữa tiệc. Đây không phải là sản phẩm dành cho mỗi ngày. Đối với người tiêu dùng bình thường, có đủ loại đồ uống thực sự chất lượng cao trên thị trường với giá cả phải chăng. Những người hâm mộ sự độc quyền, nếu sự giàu có cho phép, có thể chi một số tiền hoàn toàn không đứng đắn để nhâm nhi một ly sâm panh thực sự của hoàng gia (hoặc hoàng gia). Các biên tập viên của trang web hy vọng rằng bài đánh giá của chúng tôi sẽ giải đáp hầu hết các câu hỏi phát sinh khi mua rượu vang nổ, để không mắc sai lầm khi lựa chọn.

ĐỂ LẠI ĐÁNH GIÁ

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Tôi đã đọc các điều khoản sự thỏa thuận của người dùng *