Những nhãn hiệu sô cô la tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường năm 2020

Đồ ngọt không chỉ được trẻ em mà cả người lớn yêu thích. Món ngon phổ biến nhất là sô cô la. Sản phẩm mang đến cảm giác sảng khoái từ hương vị, nạp đầy năng lượng, nâng cao tinh thần. Và nó cũng chứa các chất dinh dưỡng có lợi, chất chống oxy hóa. Rất khó để từ bỏ một thanh sô cô la. Nhưng người mắc bệnh tiểu đường buộc phải kiềm chế ham muốn để không gây hại cho sức khỏe. Không nhiều người biết rằng ngành công nghiệp bánh kẹo từ lâu đã sản xuất sô cô la không đường hoặc có chất tạo ngọt, được phép sử dụng ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường. Ban biên tập của trang web "bestx.htgetrid.com/vi/" cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về các nhãn hiệu sô cô la tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường cho năm 2020.

Bệnh đái tháo đường có nguy hiểm không?

Đái tháo đường là một căn bệnh âm ỉ và nguy hiểm, có thể lâu ngày không biểu hiện, ảnh hưởng xấu đến nội tạng của con người. Đặc thù của căn bệnh này là lượng đường trong cơ thể không tương ứng với mức bình thường. Đường từ thức ăn, vì một lý do nào đó, không được sinh vật hấp thụ, vẫn tồn tại trong máu, và sau đó được thải ra ngoài cùng với nước tiểu. Rối loạn chuyển hóa này dẫn đến hậu quả nghiêm trọng:

• cung cấp máu cho toàn bộ cơ thể bị gián đoạn;
• các mạch nhỏ của mắt bị ảnh hưởng;
• mất nhạy cảm của chi trên và chi dưới;
• vết thương lâu ngày không lành;
• xương, khớp bị ảnh hưởng;
• đầu dây thần kinh bị ảnh hưởng;
• tế bào não bị ảnh hưởng.

Các biến chứng của bệnh đái tháo đường đặc biệt nguy hiểm. Một trong số đó là hôn mê do tiểu đường, xảy ra do lượng đường trong máu tăng mạnh. Về vấn đề này, người bệnh phải liên tục theo dõi lượng đường huyết, dùng thuốc và theo dõi chế độ ăn.

Bệnh nhân đái tháo đường có được ăn socola không?

Bệnh nhân đái tháo đường từ chối sử dụng đồ ngọt, kể cả sô cô la, vì hàm lượng đường trong đó. Điều này đặc biệt chống chỉ định đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Ăn thực phẩm có chứa đường làm tăng nguy cơ biến chứng. Nhưng lệnh cấm sô cô la có điều kiện đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2. Một bệnh nhân tiểu đường giữ lượng đường ở mức ổn định thích hợp có thể tự thưởng cho mình một miếng sô cô la mà không gây hại nhiều cho cơ thể. Chỉ nên mua sô cô la đen đắng hoặc sô cô la đặc biệt dành cho bệnh tiểu đường.

Sô cô la đắng được cho phép cho bệnh nhân tiểu đường vì những lý do sau:

• nó chứa flavonoid kích thích tuyến tụy sản xuất các hormone của riêng nó;
• polyphenol có trong sản phẩm giúp giảm lượng glucose bằng cách giảm tính thấm của tế bào;
• cơ thể được kích thích để hấp thụ glucose bởi các tế bào của cơ thể;
• có tác dụng phòng ngừa tiền tiểu đường;
• sản phẩm cải thiện lưu thông máu, tăng cường thành mạch.

Người tiểu đường nên ăn socola gì?

Sô cô la không đường là một sản phẩm được phát triển đặc biệt cho bệnh nhân tiểu đường, cũng như những người quyết định từ bỏ đường vì sức khỏe của họ. Khi làm món tráng miệng, fructose được sử dụng thay cho đường - một sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy trong quả mọng hoặc mật ong. Hoặc chất tạo ngọt: xylitol, sorbitol, mồi nhử. Ngoài ra, thanh sô cô la dành cho người tiểu đường chỉ nên chứa chất béo thực vật, bơ ca cao chất lượng cao, ít hương liệu và hương liệu.

Về vấn đề này, các chuyên gia khuyên, trước hết cần chú ý đến sô cô la đắng đen với hàm lượng ca cao từ 70-90%, có đặc tính chống oxy hóa và cũng chứa các chất dinh dưỡng hữu ích. Hoặc sô cô la dành cho người tiểu đường, nơi các chất thay thế được sử dụng thay thế cho đường:

1. Sorbitol là phụ gia thực phẩm E 420, được lấy từ tro núi. Một lượng lớn sorbitol được tìm thấy trong táo, chà là, đào, nho, rong biển. Hàm lượng calo của nó bằng với đường, và độ ngọt bằng một nửa.
2. Xylitol - TPCN E 967, được ưa chuộng như một chất thay thế đường tối ưu nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Hương vị dễ chịu, hàm lượng calo cao, tự nhiên, chứa trong ngô và vỏ hạt bông. Bảo vệ răng khỏi sâu răng.
3. Fructose là chất thay thế đường phổ biến nhất, ngọt gấp đôi đường, có nguồn gốc tự nhiên. Nó được lấy từ mật ong, quả mọng, trái cây. Nếu bạn trộn đường fructose với chất làm ngọt tổng hợp, sản phẩm càng ngọt hơn.
4. Manit - phụ gia thực phẩm E 421. Hương vị gần với đường, với một số lượng lớn kilôgam calo, gây hại cho men răng. Nó được sử dụng rộng rãi như một chất thay thế đường, nhưng nó không hữu ích lắm. Bệnh nhân tiểu đường được khuyến cáo không nên chọn thực phẩm chức năng này.
5. Steviol Glycoside là một chất bổ sung thực phẩm ngọt được làm từ một loại cây lâu năm có tên là stevia, thường được gọi là "cỏ mật ong". Nó có vị đậm đà, hàm lượng calo thấp nên được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường.

Chất ngọt cũng có thể thay thế đường trong món tráng miệng:

1. Maltitol là một chất làm ngọt hóa học E 965, khi vào cơ thể sẽ bị phân tách thành glucose và sorbitol. Nó ít ngọt hơn đường, nhưng lại chứa nhiều calo hơn đường fructose. Được phép sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng liều lượng phải được tính toán với bác sĩ chuyên khoa.
2. Isomalt là một loại thực phẩm bổ sung nhân tạo, có vị tương tự như đường, ít calo. Trong tự nhiên, nó có thể được tìm thấy trong củ cải đường, mía, mật ong. Hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường, cũng như thừa cân và đồ ngọt.

Tiêu chí chọn socola cao cấp cho người tiểu đường là gì?

Để một miếng sô cô la trở nên thú vị và không gây ra đột ngột về lượng đường hoặc biến chứng, thành phần, cũng như thông tin bổ sung và khuyến nghị, phải được ghi trên sô cô la dành cho người tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường nên đặc biệt cẩn thận tìm và đọc những thông tin sau:

• số liệu tính toán lại đường sucrose liên quan đến đường;
• hồ sơ hỗ trợ rằng sản phẩm dành cho bệnh nhân tiểu đường;
• dữ liệu carbohydrate;
• thông tin nhắc nhở bạn về việc sử dụng sô cô la sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia của bạn;
• thiếu thành phần dầu;
• hàm lượng calo của một thanh sô cô la là khoảng 500 kcal.

Những nhà sản xuất sô cô la tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường là gì?

Các nhà máy sản xuất bánh kẹo sản xuất món tráng miệng cho những khách hàng có nhu cầu và mong muốn khác nhau. Ở nhiều quốc gia, bên cạnh các loại đồ ngọt thông thường, họ còn cung cấp các sản phẩm lành mạnh không đường. Các thương hiệu sau được coi là nhà sản xuất phổ biến nhất:

con số	Tên thương hiệu sô cô la	Quốc gia sản xuất
1	Rot Front, Victory, Confael, Eco botanica, Grand Service, Gold Mark	Nga
2	Trang trại sô cô la	Ukraine
3	Lindt, Villars	Thụy sĩ
4	Callebaut	nước Bỉ
5	Caffarel	Nước Ý

Những thanh sô cô la không đường từ những công ty này sẽ làm hài lòng những người thích ngọt ngào, cung cấp cho cơ thể các nguyên tố vi lượng hữu ích, giữ gìn vẻ đẹp của răng, giúp giảm cân và duy trì kiểm soát lượng đường trong máu.

Đánh giá các nhãn hiệu sô cô la tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường

Lindt

Sản phẩm của thương hiệu Thụy Sĩ "Lindt", thuộc dòng "Excellence". Món tráng miệng đắng, với hàm lượng cacao cao từ 70% đến 99%, không chứa đường, cũng như dầu cọ, trong 100 gam có 590 kcal. Chi phí trung bình: 209 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Caffarel

Sản phẩm của công ty Caffarel Ý, không đường, sẫm màu. Hàm lượng cacao 55%, 490 kcal. Thành phần có chứa chất tạo ngọt maltitol. Chi phí trung bình: 288 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Rừng hoàng gia

Sản phẩm sản xuất tại Nga, thương hiệu Royal Forest. Nó độc đáo ở chỗ nó không chứa đường, không chất tạo ngọt, không hương vị, không caffeine, cũng như gluten, GMO và các chất phụ gia có hại. Thay vì hạt cacao, các nhà sản xuất sử dụng carob, thu được bằng cách nghiền quả carob. Thành phần thực phẩm này không khác gì so với ca cao ngoại trừ việc không có caffein trong nó, cũng như sự hiện diện của vị ngọt dễ tiêu hóa. Chi phí trung bình: 190 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Ung dung

Sô cô la đắng Bỉ, không đường, có hàm lượng calo là 560 kcal, hàm lượng ca cao 85%. Vị ngọt của sản phẩm đến từ chất ngọt thực vật tự nhiên steviol glycoside, được phân lập từ cây cỏ ngọt. Chi phí trung bình: 310 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cổ áo

Sô cô la đen Thụy Sĩ chứa 72% ca cao. Nó chỉ chứa các thành phần tự nhiên, hương vị chua chua, đậm đà, có mùi thơm vani. Chi phí trung bình: 270 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Mr. Cho

Một sản phẩm của thương hiệu Ông Cho của Nga, vị đắng, không đường, chứa 100% cacao, có giá trị năng lượng 601 kcal. Đóng gói trong hộp nhựa trọng lượng 320 gram. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không chất tạo ngọt, chất ổn định hay chất bảo quản. Chi phí trung bình: 330 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Guylian

Sô cô la đen của Bỉ, không đường, trong 100 gram 54% ca cao, 465 kcal. Nằm trong danh mục sản phẩm dành cho người tiểu đường. Không chứa bất kỳ màu thực phẩm hoặc chất phụ gia. Chất tạo ngọt được sử dụng là maltitol. Chi phí trung bình: 263 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Eco botanica

Món tráng miệng sô cô la của nhà máy Nga "Rot Front".Nó nổi tiếng vì nó chỉ chứa các thành phần hữu cơ tự nhiên về mặt sinh thái. Hàm lượng carbohydrate thấp, sự hiện diện của chất làm ngọt tự nhiên, an toàn cho men răng, một số lượng lớn các thành phần hữu ích, nhiều loại hương vị đã khiến nó trở nên phổ biến đối với những người bị rối loạn chuyển hóa, lượng glucose cao và thừa cân.

Ba thanh sô cô la sau đây đang có nhu cầu lớn nhất:

Eco botanica đắng với gừng

Nó chứa 58,6% ca cao, chất làm ngọt isomalt, gừng khô tự nhiên, giá trị năng lượng 501 kcal. Chi phí trung bình: 105 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Eco botanica đắng với cam

Chế phẩm có chứa chất tạo ngọt isomalt, phụ gia thực phẩm tự nhiên ở dạng trái cây xay nhuyễn, phần khối lượng ca cao 58,7%, trong 100 gam có 540 kcal. Chứa vitamin A, D, E giúp duy trì tuổi thanh xuân, làm chậm quá trình lão hóa. Chi phí trung bình: 105 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Sữa Eco botanica với viên ngũ cốc và sinh tố

Thay vì đường, người ta dùng chất tạo ngọt maltitol, hàm lượng cacao là 37,7%, trong 100 gam có 560 kcal. Chứa vitamin A, D, E, B1, B2, B6, axit folic. Các viên ngũ cốc được làm từ gạo, kiều mạch, ngô, lúa mì. Chi phí trung bình: 109 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Sô cô la "Điều trị cho sức khỏe"

Sản phẩm của Nga của nhà máy Konfael Collection. Loại sô cô la đắng được coi là hữu ích nhất, nó được khuyến khích tiêu thụ mỗi ngày. Chứa 77% ca cao. Chỉ bao gồm các thành phần tự nhiên. Được chấp thuận sử dụng cho phụ nữ mang thai, trẻ em, bệnh nhân tiểu đường, người có cân nặng vượt mức, cũng như những người muốn giảm cân hoặc chỉ chăm sóc sức khỏe của họ. Nó giúp cải thiện lưu thông máu, tăng trương lực, tăng cường khả năng miễn dịch.

Những thanh sô cô la sau đây đang có nhu cầu lớn nhất:

"Điều trị cho sức khỏe" đắng "Eleutherococcus"

Chứa chất tạo ngọt isomalt, hương vani tự nhiên, với giá trị năng lượng 610 kcal. Chi phí trung bình: 202 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

"Điều trị cho sức khỏe" "Sesame" đắng

Chất tạo ngọt Isomalt, hương vani tự nhiên, có hạt mè. Giá trị năng lượng 600 kcal. Chi phí trung bình: 158 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

"Điều trị cho sức khỏe" "Nhân sâm đắng"

Một sản phẩm với hàm lượng lớn vitamin B1, B2, C, K, R. Chất tạo ngọt Isomalt, cồn sâm, hương vani tự nhiên. Trong 100 gam, 610 kcal. Chi phí trung bình: 202 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Sô cô la "Chiến thắng"

Sản phẩm của Nga có hương vị độc đáo, vừa lòng khách hàng với giá cả phải chăng.

"Chiến thắng" đắng không đường

Thanh chứa 72% ca cao, 460 kcal trên 100 gam, chất tạo ngọt maltitol. Chi phí trung bình: 77 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

"Chiến thắng" không đường đen

Chứa 57% ca cao, giá trị năng lượng 470 kcal, chất tạo ngọt maltitol, hương vani. Chi phí trung bình: 77 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Sữa "Pobeda" Max Energy không đường

Hàm lượng ca cao 36%, giá trị năng lượng 470 kcal, chất tạo ngọt maltitol, hương vani. Chi phí trung bình: 77 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Người bệnh tiểu đường có thể ăn bao nhiêu vị ngọt mỗi ngày?

Lượng sô cô la đen cho phép đối với bệnh nhân tiểu đường mỗi ngày là khoảng 25 gam, sữa và sô cô la trắng không nên quá 10-15 gam sau mỗi 10 ngày.

Để ăn đồ ngọt mà không gây hại cho sức khỏe, nhất thiết phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa về loại món tráng miệng nào và khẩu phần ăn hàng ngày được cho phép. Sau đó xem xét cẩn thận các loại sản phẩm được cung cấp và chọn tùy chọn tốt nhất.

Nếu bạn có kinh nghiệm về việc sử dụng sô cô la được mô tả trong xếp hạng hoặc một thương hiệu thú vị hơn, hãy cho chúng tôi biết về điều đó trong phần nhận xét.