Ảnh tĩnh mặt trăng tốt nhất cho năm 2020

Các kệ hàng của các cửa hàng hiện đại có đầy đủ các loại đồ uống - từ rượu cognac và vodka thông thường đến các món ngon của nước ngoài như tequila và bourbon. Tuy nhiên, những người sành sỏi thực sự biết - ngon nhất là thức uống được làm bằng tay của chính bạn. Rượu tự nấu cũng hấp dẫn do những năm gần đây hàng giả tràn lan ngày càng nhiều và nghi ngờ về chất lượng sản phẩm của cửa hàng ngày càng được nâng cao. Về vấn đề này, các biên tập viên của trang web "bestx.htgetrid.com/vi/" đã chuẩn bị cho bạn một cái nhìn tổng quan về những bức ảnh tĩnh moonshine tốt nhất.

Moonshine vẫn - tất cả bắt đầu như thế nào?

Moonshine vẫn là một thiết bị được sử dụng để thu được rượu mạnh tại nhà - moonshine.

Các thiết bị hoạt động trên nguyên tắc chưng cất, tức là bay hơi sau đó ngưng tụ, đã được biết đến trong thế giới cổ đại. Người đầu tiên trong số họ xuất hiện ở quê hương của các kim tự tháp Ai Cập. Tuy nhiên, theo phát hiện của các nhà khoa học, khi đó các máy chưng cất được sử dụng để điều chế huyền phù dầu thơm được sử dụng rộng rãi.

Sau đó, người Ả Rập đã cải tiến thiết kế của thiết bị này, nhưng thay vì phần thân bằng đất sét, họ bắt đầu sử dụng phần thân bằng đồng. Sau đó, chính trên các đơn vị đồng (alkitaras) mà họ bắt đầu lái các loại đồ uống mạnh như rượu whisky và rượu mạnh.

Truyền thống nấu bia tại nhà đã phát triển từ giữa thiên niên kỷ 1 sau Công nguyên, được xác nhận bởi một thiết bị được tìm thấy trên lãnh thổ của Bulgaria ngày nay, có niên đại từ thế kỷ thứ 9. Thiết bị này là một nửa đất sét, một nửa đồng.

Việc phát minh ra moonshine trực tiếp là do một nhà sư người Ý, người đã tạo ra một loại đồ uống có tên là tha bổng viva, tạm dịch là nước sinh hoạt. Chế phẩm này đã được sử dụng để chữa lành vết thương và điều trị bệnh.

Người dân ở Nga đã quen với việc nấu rượu tại nhà từ thế kỷ 16. Định kỳ, một lệnh cấm được đưa ra đối với nó, sau đó nó được gỡ bỏ. Ở cấp độ lập pháp, moonshine được phép sử dụng, nhưng chỉ với số lượng nhỏ và để tiêu thụ riêng. Sản xuất quy mô lớn, cung cấp ra thị trường và bán đầu vẫn là tội hình sự.

Nguyên lý hoạt động và thiết kế của đơn vị mặt trăng

Bất kể chức năng và tính năng thiết kế, các thành phần chính của thiết bị moonshine là thiết bị bay hơi và tủ lạnh-ngưng tụ.

Thiết bị bay hơi là một thùng chứa mà nước rửa được đổ và làm nóng đến các chỉ số nhiệt độ nhất định, kết quả là rượu etylic được chuyển thành hơi nước.Đây là bản chất của việc ủ rượu tại nhà.

Sau đó, hơi được tách ra đi vào bình ngưng - một thiết bị có cuộn dây bên trong được ngâm trong nước lạnh. Bình ngưng có thể đứng yên và chảy qua. Trong đó, hơi được chuyển sang thể lỏng do làm lạnh.

Hơi đầu tiên, được gọi là phần đầu, là độc, vì chúng là hỗn hợp của rượu metylic, ete và axeton, bị nghiêm cấm uống vào.

Tiếp theo, rượu etylic bay hơi, tiếp theo là các loại dầu đốt.

Ngoài thiết bị bay hơi và thiết bị ngưng tụ được chỉ định, thiết bị có thể chứa các phần tử khác liên quan đến hệ thống chưng cất - cột gia cố, cột chỉnh lưu, cột bia.

Cột tăng cường là một đường ống cao, nơi diễn ra quá trình phân tách thành các phần nhỏ - hơi nhẹ (rượu etylic) được chuyển đến tủ lạnh và nặng (dầu fusel) quay trở lại khối lập phương, đồng thời tăng cường sức uống.

Cột chỉnh lưu là một sự lắp đặt để có thể thu được cồn nguyên chất, độ mạnh của nó sẽ là 96 độ.

Cột bia được hiểu là phần tử kết hợp, là phiên bản trung bình của cột chỉnh lưu và cột phim, cho phép mang đến một thức uống mạnh mẽ và tinh khiết.

Họ là ai?

Các thiết bị làm moonshine được chia thành các loại sau:

• Máy chưng cất với nồi hơi là lựa chọn phổ biến nhất cho gia đình. Hộp khô là một hình trụ thủy tinh, tại đây hơi cồn đi vào và ngưng tụ một phần. Kết quả là, đờm sẽ lắng xuống dưới đáy - một chất cặn bã có hại được giải phóng. Do đó, tủ hấp khô một phần làm sạch moonshine trong tương lai khỏi các tạp chất nguy hiểm, đồng thời cũng đẩy nhanh quá trình công nghệ.
• Điện moonshiner - thích hợp cho cả thành phố và làng quê. Nó khác với đơn vị tiêu chuẩn bởi sự hiện diện của bộ phận gia nhiệt hình ống (TEN), nhờ đó quá trình chưng cất được thực hiện nhanh hơn và việc vận hành thiết bị dễ dàng hơn nhiều. Một thiết bị như vậy hoạt động tự động, không cần cài đặt thiết bị trên bếp.
• Một máy chưng cất không chảy là một lựa chọn tuyệt vời cho một nơi cư trú mùa hè, nơi không có nguồn cấp nước trung tâm. Nó càng dễ sử dụng càng tốt - bạn chỉ cần đổ chất lỏng chứa cồn vào bình chưng cất, đổ nước vào két làm mát và lắp đặt cấu trúc trên bếp;
• Thiết bị được làm bằng thép không gỉ - dễ lau chùi, chống hư hỏng cơ học và dẫn nhiệt tốt;
• Mini moonshiner - kích thước khiêm tốn cho phép sử dụng một thiết bị như vậy trong căn hộ. Nó không chiếm nhiều không gian và dễ dàng mang đi từ nơi này đến nơi khác;
• Thiết bị chuyên nghiệp - được đặc trưng bởi kích thước lớn, thiết bị bổ sung và mức hiệu suất cao;
• Alambik là kiểu chưng cất cổ điển, đặc điểm đặc trưng là phần trên của bình chưng cất vẫn được làm theo dạng vòm. Theo truyền thống được sử dụng để sản xuất rượu cognac và rượu whisky. Những con bạch tạng tốt nhất được làm bằng đồng. Và vì hầu hết các mô hình được làm bằng tay ở nước ngoài, chúng có giá thành cao.

Bây giờ bạn nên xem xét các tiêu chí lựa chọn chính sẽ giúp xác định đơn vị nào tốt hơn để mua.

Làm thế nào để chọn một vẫn còn moonshine?

Thiết kế

Các mô hình có khả năng cải tiến thiết kế hơn nữa đang được yêu cầu. Sự phổ biến của các thiết bị như vậy là do nó cho phép bạn mua một cột hoặc tsarga. Công nghệ chưng cất cổ điển sau này ngày càng thay thế cho tủ hấp khô. Tsarga giải quyết vấn đề bắn tung tóe và đồng thời chống lại khí lưu huỳnh, tăng cường sức mạnh cho đồ uống và thậm chí làm sạch nó khỏi các tạp chất ở một mức độ nhất định. Một điểm cộng nữa của ngăn kéo phụ là kích thước nhỏ gọn, giúp tiết kiệm diện tích.

Các yếu tố bổ sung có thể vừa đơn giản hóa vừa làm phức tạp quá trình chưng cất. Ví dụ, các mô-đun đơn vị có thể tháo rời dễ dàng hơn để làm sạch. Và sự hiện diện của van xả trên khối chưng cất và buồng hơi khô giúp đơn giản hóa hoạt động.

Khi mua tháp nghiền hoặc tháp chưng cất, hãy nhớ rằng chiều dài theo quy luật của chúng vượt quá 1 mét. Có tính đến việc lắp đặt thiết bị trên bếp, có thể không có đủ không gian trống cho trần nhà hoặc ống xả.

Trong trường hợp này, bạn có thể mua một khối lập phương có bộ phận làm nóng tích hợp, điều này sẽ giúp loại bỏ việc phải đặt thiết bị lên bếp. Điều chính là trong quá trình chưng cất, bộ phận gia nhiệt được ngâm hoàn toàn trong nước rửa, nếu không nó sẽ cháy hết.

Một trong những điều kiện tiên quyết là sự hiện diện của nhiệt kế trong thiết bị, điều này sẽ cho phép bạn theo dõi sơ bộ quá trình tách sản phẩm chưng cất thành các phần nhỏ. Trong các mô hình hiện đại, bộ điều khiển là tự động, một mặt, đơn giản hóa sự tương tác với thiết bị và mặt khác, làm phức tạp thêm việc bảo trì. Nếu ít nhất một cảm biến bị lỗi, thiết bị sẽ trở nên vô dụng.

Khối lượng lập phương

Trên thị trường có các mẫu với thể tích chưng cất là 10, 50 và thậm chí 100 lít. Theo người mua, thể tích 10 lít là không đủ để pha rượu tại nhà hiệu quả. Dung tích tối ưu là 12, hoặc thậm chí tốt hơn là 20 lít, sẽ cho phép bạn có được tối đa bốn lít moonshine.

Một bồn chứa 50 và 100 lít là quá lớn để pha moonshine trong hộ gia đình và chỉ cần thiết trong trường hợp sản xuất đồ uống có cồn với quy mô lớn.

Chiều rộng của cổ chai chưng cất phải sao cho bạn có thể dễ dàng hạ tay vào bên trong và loại bỏ cặn.

Hiệu suất

Hiệu suất của ảnh tĩnh mặt trăng được đo bằng lít trên giờ. Và một số nhà sản xuất chỉ ra chỉ số này dưới dạng cồn pha loãng theo tỷ lệ 1: 1. Có nghĩa là, trên thực tế, lon 4 lít có nghĩa là chỉ 2 lít rượu nguyên chất, được pha loãng thêm với nước.

Các thiết bị tự làm hiếm khi có khả năng tạo ra hơn 1 L / h. Các thiết bị giá rẻ nhưng được sản xuất công nghiệp cho phép nhận từ 3 đến 5 lít mỗi giờ trong quá trình chưng cất. Các thiết bị hiện đại nhất đạt công suất 7-10 lít / giờ với phương pháp chưng cất trực tiếp.

Quá trình chỉnh lưu không cho phép đạt được tốc độ như vậy và theo quy luật, các chỉ số thay đổi trong khoảng 1 - 1,5 l / h, đôi khi - 3 l / h. Nhưng trong trường hợp này, sản lượng là 96% cồn.

Tốc độ lái xe phụ thuộc vào tốc độ làm nóng khối lập phương. Bằng cách tăng tốc độ làm nóng, bạn có thể tăng tốc độ lái xe, nhưng trong trường hợp này, chất lượng của moonshine giảm. Đun sôi nhanh chóng dẫn đến thực tế là dầu fusel đi vào quá trình chưng cất nhanh hơn.

Nâng cao chất lượng của sản phẩm và tăng năng suất của hệ thống làm mát bằng hơi cồn. Đó là, cần phải tăng chiều dài của cuộn dây và tăng lưu lượng nước lạnh qua dàn ngưng tụ của tủ lạnh.

Bạn cũng có thể tăng năng suất bằng cách tăng đường kính của các ống và lắp đặt một cuộn dây đồng. Các lán bổ sung dưới dạng phòng xông hơi ướt, tsargi, cột cũng làm giảm tốc độ lái xe.

Vật chất

Để sản xuất các đơn vị mặt trăng, nhôm, thép không gỉ và đồng được sử dụng. Mỗi loại vật liệu này đều có những ưu và nhược điểm riêng, sẽ được thảo luận dưới đây. Tuy nhiên, thường được ưu tiên nhất là thép không gỉ và đồng.

Yêu cầu chính đối với thép không gỉ là tuân thủ GOSTs cho ngành công nghiệp thực phẩm và độ dày của thành ít nhất là 2 mm, nếu không hỗn hợp có thể cháy khi đun nóng tích cực. Đáy lý tưởng nên dày, nhiều lớp.

Đồng không ảnh hưởng đến các đặc tính cảm quan của sản phẩm và do thực tế là nó nóng lên nhanh chóng và cũng nguội nhanh chóng, vật liệu này góp phần tăng hiệu suất của thiết bị. Nó được sử dụng để lấy đồ uống thượng hạng - rượu whisky, cognac, calvados.

Một số nhận xét của chủ sở hữu các thiết bị bằng đồng có phàn nàn về sự đóng cục của moonshine và có mùi vị khó chịu khi sử dụng các đơn vị đồng. Tuy nhiên, những tác dụng phụ này xảy ra khi máy được bảo trì kém và không liên quan gì đến vật liệu.

Ưu nhược điểm của các thiết bị làm bằng vật liệu khác nhau

Ưu điểm của đồng:

Nhược điểm:

Ưu điểm của thép không gỉ:

Nhược điểm:

Ưu điểm của nhôm:

Nhược điểm:

Bạn cần tìm gì?

Để tránh mắc sai lầm, bạn cần chú ý những điểm sau:

1. Khi chọn một vẫn còn đồng moonshine, cần nhớ rằng đồng có thể khác nhau - thực phẩm và kỹ thuật. Đồng kỹ thuật không thể được sử dụng, vì vật liệu có chứa nhiều tạp chất khác nhau (ví dụ, chì), không mong muốn trong quá trình sản xuất sản phẩm được sử dụng trong nội bộ;
2. Thép không gỉ là một hợp kim, và do đó, giống như đồng, có thể chứa các tạp chất có hại. Về vấn đề này, điều quan trọng là phải chú ý đến nhãn hiệu và chứng nhận của thiết bị phù hợp với GOST;
3. Các vật liệu có thể được kết hợp với nhau. Ví dụ, kết hợp một máy chưng cất bằng đồng và một khối chưng cất bằng thép không gỉ. Khả năng dẫn nhiệt cao của đồng cho thấy hiệu quả chính xác ở nơi cần thiết - ở nơi ngưng tụ hơi nước. Và khối thép dễ bảo trì và không bị mài mòn.

Công ty nào tốt hơn?

Đến nay, trên thị trường có rất nhiều mẫu mã máy chụp ảnh tĩnh vật của các hãng khác nhau. Tuy nhiên, có một danh sách các công ty đáng tin cậy nhất.

Các nhà sản xuất thiết bị pha rượu tại nhà tốt nhất là:

• "Dobrovar" - hoạt động chính của công ty được giảm xuống sản xuất các đơn vị được trang bị phòng xông hơi khô. Những người mẫu nổi tiếng nhất được coi là "Katyusha" và "Kudesnitsa".
• Pervach chuyên sản xuất và bán các thiết bị dòng chảy trực tiếp với một khối nhôm.
• "Good Heat" - được biết đến với việc sản xuất các hệ thống đa năng kết hợp máy chưng cất và cột chỉnh lưu hoặc tăng cường. Các mô hình phổ biến - "Nguồn" và "Ngọn hải đăng", đề cập đến phân khúc giá trung bình.
• Phoenix là một công ty hoạt động rộng rãi. Họ cung cấp ra thị trường các thiết bị xông hơi khô - "Elegant", "Shakhtar", "Dream", "Narodny".
• "Magarych" - sản xuất nhiều mẫu mã tốt, trong đó phổ biến nhất là "Narodny" và "Export".
• "AlkoPribor" - máy chưng cất với một cột bia được sản xuất dưới thương hiệu này. Một đặc điểm khác biệt là môi chưng cất hình chữ nhật chứ không chỉ là thùng tiêu chuẩn.

Các mô hình nhu cầu cũng được sản xuất bởi "Moonshine Ural", "Bogatyr", "Gorynych", "Wayne", "Pragmatec", "Luxstahl".

Mua ở đâu và như thế nào?

Những trường hợp bán thiết bị kém chất lượng không phải là hiếm. Và sự bất cẩn trong vấn đề này không chỉ có thể dẫn đến mất mát một số tiền hữu hình mà còn gây tổn hại đến sức khỏe của người nhận rượu kém chất lượng.

Tốt nhất bạn nên mua thiết bị ở cửa hàng thông thường - nơi bạn có thể nhận được lời khuyên có thẩm quyền và đảm bảo hàng hóa, và nếu cần, hãy trả lại thiết bị cho người bán. Trước khi thanh toán, bạn nên xem xét kỹ thiết bị và kiểm tra tất cả các kết nối.

Trong trường hợp vẫn còn mua moonshine qua Internet, cần thực hiện các bước sau:

1. Đọc đăng ký của người bán. Các công cụ xác minh khác nhau tùy theo quốc gia. Ở Nga, bạn có thể sử dụng hệ thống OGRN hoặc OGRNIP, có sẵn trên trang web của Dịch vụ Thuế Liên bang.Nếu dữ liệu không khớp hoặc hoàn toàn không có, thì tốt hơn là không liên hệ với người bán như vậy;
2. Doanh nghiệp phải có địa chỉ thực để có thể tìm thấy đại diện hoặc nhân viên của doanh nghiệp. Và cũng là một số thành phố trực tiếp (không có 8800) và dữ liệu pháp lý đầy đủ. Tất cả điều này nên được chỉ ra trên trang web. Sự hiện diện của dịch vụ hỗ trợ cũng có lợi cho tính chính trực của người bán;
3. Mô tả hàng hóa trên trang web phải có đầy đủ thông tin - đặc tính kỹ thuật, liệt kê các bộ phận và cụm lắp ráp, điều kiện hoạt động cụ thể, thời gian bảo hành, điều kiện mua hàng, tên của nhà sản xuất và chi tiết liên hệ của họ;
4. Hướng dẫn và giấy chứng nhận cho hàng hóa phải được cung cấp theo yêu cầu hoặc được đăng trên phạm vi công cộng. Tài liệu không chỉ phải chứa thông tin đầy đủ về việc lắp ráp thiết bị và cấu hình của nó, mà còn thông tin về phương thức hoạt động, các quy tắc an toàn khi làm việc với thiết bị, các điều khoản dịch vụ bảo hành;
5. Các chứng chỉ chất lượng cũng cần được kiểm tra. Ở Nga, điều này rất dễ thực hiện bằng cách sử dụng sổ đăng ký chứng nhận hợp quy.

Nếu tất cả các tài liệu đều theo thứ tự, thì bạn có thể mua hàng.

Đặc điểm kỹ thuật chính

phòng	Thông số kỹ thuật	khuyến nghị
1	Loại thiết bị	Một tiêu chuẩn vẫn bao gồm tĩnh chưng cất và một bộ làm lạnh (cuộn dây) được kết nối với nhau. Với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy, không thể có được rượu nguyên chất, vì các tạp chất sẽ luôn có trong thành phần tạo thành. Rượu có thể được lấy trong các thiết bị dạng cột - nấu rượu, ủ, và các thiết bị khác. Ngoài ra, để sản xuất bia tại nhà, người ta sử dụng một loại rượu bạch tạng - một máy chưng cất, phần trên của nó có hình vòm.
2	Vật liệu cơ thể	Thân có thể được làm bằng đồng, thép không gỉ hoặc nhôm.
3	Khối lượng chưng cất	Theo các quy tắc sử dụng, khối chưng cất không được đổ đầy hơn 75-80% tổng thể tích - phần còn lại được mang đi hấp thụ.
4	Bao nhiêu	Đối với giá cả, ảnh tĩnh moonshine khác nhau tùy thuộc vào các tính năng điển hình. Alambik có giá trung bình là 17.000 rúp, một đơn vị cột sẽ có giá 19.000 rúp, và một chiếc moonshine cổ điển vẫn có giá 7.000 rúp.

Danh sách ảnh tĩnh mặt trăng tốt nhất trong phân khúc ngân sách (lên đến 5000 rúp)

Pervach Premium Classic

Thiết bị xửng hấp thực phẩm bằng inox AISI 321 công suất 2 l / h, đường kính khối - 23 cm, dày 1,5 mm, đường kính cổ - 4 cm, cho phép bạn làm việc với công suất gia nhiệt lên đến 2000 W. Loại làm mát đang chảy. Các đường nối được làm từ hàn argon. Thân máy đánh bóng chất lượng cao, bao gồm một thùng hình trụ có tay cầm, được trang bị van khẩn cấp và nhiệt kế. Sản phẩm dành cho những người dùng mới làm quen, những người thỉnh thoảng sẽ tham gia vào việc nấu rượu tại nhà hoặc những người đã quyết định thử sức mình trong lĩnh vực kinh doanh này.

Ghi chú! Nhà sản xuất "Pervach" có ba mẫu trong dòng: "Economy", "Super-Elite", "Elite-Aromat". Công suất cao nhất trong số tất cả các biến thể là 3 l / h.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

MAGARYCH Quốc gia

Một máy chưng cất bằng thép không gỉ với một nồi hơi, được lắp đặt giữa khối chưng cất và tủ lạnh chảy, là một lựa chọn phù hợp túi tiền cho việc vận hành tại nhà. Nó tương thích với tất cả các loại bếp trừ loại cảm ứng. Năng suất đơn vị - 1,4 l / h.

Đặc tính kỹ thuật (cm): độ dày thành khung - 1 mm, chiều cao - 60, chiều rộng cổ - 8, đường kính alembic - 22. Tuổi thọ trung bình - 5 năm.

Nắp lớn được trang bị nhiệt kế lưỡng kim. Việc tách cơ thể mặt trăng khỏi phần đầu và đuôi giúp việc kiểm soát nhiệt độ bên trong tĩnh vật dễ dàng hơn nhiều.

Khi mua hàng, họ tặng một chiếc vòi dài 4 mét, kẹp, máy đo độ cồn, máy đo độ rượu, men và một nguyên liệu thơm làm quà.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Giấc mơ phượng hoàng

Khi mua thiết bị này, một cuốn sách công thức được tặng như một món quà.

Mô hình không có máy tạo hơi nước hoạt động như sau: hơi nước đi qua cuộn dây và chất lỏng làm mát ở bên ngoài - một lựa chọn tuyệt vời để làm cồn thuốc và rượu mạnh tại nhà. Thiết bị có thể được đun nóng trên bất kỳ loại bếp nào được liệt kê: điện, gas, gốm, cảm ứng.

Thân được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm AISI 304/430, độ dày từ 1-1,5 mm. Gioăng silicone chịu nhiệt 5 mm. Chiều cao bể - 35 cm, đường kính - 23,2 cm, chiều rộng cổ - 120 mm. Năng suất - lên đến 3 l / h.

Bộ giao hàng bao gồm: 4 con cừu non, một tủ lạnh với một cuộn dây, một bể nghiền, các ống chuyển đổi, một miếng đệm silicone và một thẻ bảo hành.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Làng CHZDA

Mặt trăng này vẫn được sản xuất trên thiết bị hiệu suất cao từ thép thực phẩm không gỉ được đánh bóng dày 1 mm. Nhờ có cổ bình rộng 3,5 cm nên dễ dàng nạp các nguyên liệu cần thiết cho việc ủ ấm tại nhà. Bồn hình trụ được trang bị quai xách tiện lợi và có ngăn mát. Không có van an toàn.

Ưu điểm chính của thiết kế là bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng có thể thành thạo. Cuộn dây có thể được mua riêng nếu cần thiết. Bộ giao hàng bao gồm một miếng đệm silicone và một hộ chiếu.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Danh sách ảnh tĩnh mặt trăng phổ biến của phân khúc trung bình (từ 5 đến 10 nghìn rúp)

Robin Shchukin MỚI

Moonshine vẫn còn Malinovka Shchukina MỚI là lý tưởng để sử dụng tại nhà. Cơ chế này có thiết kế nhẹ và phù hợp cho người mới bắt đầu. Với chiếc máy này, bạn có thể pha chế hơn 130 loại đồ uống. Sau khi mua, bạn sẽ nhận được nó đã được lắp ráp hoàn chỉnh và sẵn sàng sử dụng.

Thiết kế có 2 hộp đồ khô (một hộp đóng mở, một hộp cố định).

Một trong những thùng khô được trang bị một thanh chống và nằm ở độ cao, cho phép cắt bỏ các tạp chất có hại trong quá trình chưng cất.

Hộp hơi thứ hai có thể thu gọn. Điều này cho phép bạn đưa nhiều loại thảo mộc, trái cây khô và hương liệu vào đó.

Bể 12L có miệng rộng 110mm, thành 1mm và đáy 2mm. Nhờ có miệng rộng, bồn chứa thuận tiện khi rửa và đổ đầy vào rửa. Thiết bị cũng được trang bị ba nhiệt kế.

Nhờ công nghệ kiểm soát nhiệt độ được cấp bằng sáng chế bên trong máy làm lạnh, bạn tiết kiệm lượng nước tiêu thụ bằng cách điều chỉnh tốc độ dòng chảy.

Tất cả các bộ phận có thể tháo rời được kết nối chắc chắn bằng các con dấu chất lượng cao chống rò rỉ và mùi hôi.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Đức sang trọng

Chiếc moonshine vẫn "Đức" làm bằng thép không gỉ với tủ hấp khô được coi là một trong những loại tốt nhất trong phân khúc những chiếc máy rẻ tiền và phù hợp túi tiền của người mua Nga. Nhà sản xuất định vị sản phẩm của mình được phát triển hoàn toàn từ đầu và không che giấu sự thật rằng nó không liên quan gì đến người Đức. "Đức" được sản xuất tại Nga, tại thành phố Kirov.

Thiết bị này rất tiện lợi và thiết thực, do đó được hơn một thế hệ máy chưng cất đánh giá cao. Miệng bình rộng giúp bạn dễ dàng đổ nước giặt vào bên trong máy sau khi sử dụng. Nồi có thể đóng mở và bên trong bạn có thể đặt nhiều hỗn hợp thảo mộc và trái cây khác nhau để tạo hương vị cho moonshine. Bên dưới khối chưng cất được trang bị một vòi để xả cặn. Tốc độ chưng cất là 2,4 lít một giờ. Năng suất - lên đến 4 lít cồn thô mỗi giờ. Chiều dài cuộn dây - 1 m. Đường kính cổ - 9 cm, chiều cao cấu trúc - 65 cm.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Wagner

Bộ phận thép không gỉ của Đức hoàn hảo cho nhà bếp. Sẽ không khó cho những người mới làm quen với thiết bị này, vì hoạt động của nó càng đơn giản càng tốt. Được trang bị phòng xông hơi ướt có vòi, tủ lạnh chảy qua và nhiệt kế kỹ thuật số. Bộ này cũng bao gồm một miếng đệm silicone cho nắp làm bằng silicone chịu nhiệt cấp thực phẩm và "cừu non" làm bằng thép không gỉ. Năng suất chưng cất của thiết bị lên đến 1,5 l / h. Kích thước cổ bể 10,5 cm, thành bể dày 3 mm, đáy bể 4 mm.

Lời khuyên: trước khi mua, bạn nên chắc chắn rằng có nhãn hiệu của nhà sản xuất trên đáy của khối chưng cất, đó là bằng chứng về tính nguyên bản của sản phẩm.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Narodny 12

Sử dụng moonshine tiện lợi vẫn có nồi hấp inox. Sự khác biệt chính là một buồng hấp khô và một tủ lạnh đứng được hàn thành một phần tử. Điều này đảm bảo quá trình tách nhiệt và ngưng tụ hơi nước hiệu quả hơn. Thiết bị được trang bị một nhiệt kế, cũng như các phụ kiện (để xả dầu ống dẫn và xả nước lạnh), một bể chứa và một bộ làm mát. Độ dày của tường - 1 mm. Đường kính của cổ chai là 8 cm, chiều cao của thiết bị là 60 cm, năng suất lên đến 1,4 l / h.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Elite 20-T

Một đơn vị sản xuất bia moonshine bằng thép không gỉ tráng gương phổ biến, được trang bị tủ hấp khô.Quá trình đi phà hoàn toàn tự động, không cần can thiệp. Được trang bị nhiệt kế và van giảm áp, giúp thiết bị hoàn toàn an toàn. Ngoài ra còn có một nắp có thể tháo rời. Đường kính cổ bể 24 cm, năng suất đạt 2 l / h.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Bậc thầy

Một đơn vị moonshine được làm bằng thép không gỉ, được trang bị nồi hơi có nắp, cũng như cảm biến lưỡng kim để kiểm soát nhiệt độ, tủ lạnh chảy qua và van xả dầu ống dẫn. Năng suất đạt 3 l / h. Độ dày của tường là 1,5 mm. Chiều rộng của cổ là 12 cm, chiều cao của cấu trúc là 58 cm.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Xếp hạng ảnh tĩnh mặt trăng tốt nhất trong phân khúc đắt tiền (hơn 10 nghìn rúp)

Luxstahl

Cột làm bằng thép không gỉ, là một hệ thống phổ biến để sản xuất đồ uống có cồn tại nhà. Đến nay, thiết bị của công ty Luxstal của Đức được ưa chuộng nhất trong số các mẫu cột phim 2 inch. Được trang bị nhiệt kế lưỡng kim, cũng như đáy giả, cho phép bạn chưng cất hỗn hợp đặc mà không bị dính vào bộ phận làm nóng hoặc đáy.

Năng suất của thiết bị đạt 10 lít một giờ. Chiều rộng của cổ bồn là 37 cm, chiều cao của kết cấu là 119 cm.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Đầu máy Phoenix

Đơn vị sản xuất rượu thể tích vừa và nhỏ có nồng độ 66%. Sự đơn giản của thiết kế cho phép ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể làm chủ nó. Khung được làm bằng thép không gỉ AISI 304/430 dày 1-1,5 mm, có dạng hình trụ với chiều cao 56 cm, vòi phun nước - 1 cm, cổ - 11 cm, năng suất - tối đa 2 lít / giờ.

Thiết kế được trang bị bình chứa hơi khô có thể đóng mở (có thể thêm phụ gia thơm tự nhiên) với vòi xả, tủ lạnh dòng chảy với cuộn dây 5 cuộn, chịu trách nhiệm về hiệu quả ngưng tụ hơi mà không bị thất thoát ngay cả ở tốc độ chưng cất cao. Các đường gân tăng cường giúp thùng chứa có khả năng chống biến dạng. Mặt bích được giữ chặt bằng cừu con. Bộ điều chỉnh nhiệt tích hợp có thể được trang bị vòi phun thông thường để tăng độ đậm của thức uống cuối cùng.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Bogatyr Mint Column Buran

Cột nghiền với hệ thống làm mát mạnh mẽ: vỏ và ống quay được trang bị 5 ống có đường kính 8 mm và dài 20 cm.Có các vách ngăn trong tủ lạnh chia thành các phần, giúp không thể trộn lẫn nước ấm thải với nước làm mát mới được cung cấp. Công suất gia nhiệt được khuyến nghị ở chế độ chưng cất là từ 2000 W, nhờ đó việc cài đặt sẽ tái tạo lên đến 4 l / h của thức uống thành phẩm, với độ mạnh lên đến 90% và nhiệt độ không cao hơn 20 độ. Bằng nước, tốc độ chưng cất là 3 l / h.

Thân được làm bằng thép không gỉ AISI 304 cấp thực phẩm, dày 1 mm, tay cầm được trang bị bằng tấm gỗ chắc chắn, có van thoát nước. Có nhiệt kế điện tử. Một bộ khử huyết áp được tích hợp trong khung, kết nối của nó sẽ cho phép bạn có thêm chất gia cố, điều này ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm - nó làm sạch moonshine khỏi các tạp chất không cần thiết. Thiết bị này có thể được tắt ở chế độ "potestil".

Các chỉ số kỹ thuật (xem): đường kính lắp đặt của kẹp - 1 * 1/2, đường kính cổ bình - 12, đoạn ống sử dụng - 4, chiều cao của cột - 38.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Wayne Wein 4L30

Cột cao 93 cm làm bằng thép không gỉ AISI 304 với đường nối hồ quang argon (hàn TIG tự động), công suất 7 l / h, độ dày thành 1,5 mm và đường kính cổ 9 cm để ổn định, được trang bị một nắp côn. Nó tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn của Liên minh Châu Âu.

Độ mạnh tối đa của đồ uống - 96%, đạt được do thiết bị ngưng tụ hồi lưu hỗn loạn được lắp đặt trong cấu trúc. Nó bao gồm 4 ống với đường kính 1,2-2,5 cm (bên trong và bên ngoài, tương ứng). Tốc độ chưng cất cồn thô do tủ lạnh hỗn loạn có thể đạt 10 lít / giờ. Công suất tiêu thụ - 5000 watt.

Thiết bị được làm nóng ở mọi nguồn thuận tiện cho người sử dụng. Nếu không có khả năng chưng cất trên bếp, thì bộ phận gia nhiệt được lắp vào thùng. Bạn có thể điều chỉnh công suất sưởi 500-3000 watt.

Bạn có thể sử dụng thiết bị bổ sung để mở rộng khả năng vốn đã tuyệt vời của thiết bị. Đây có thể là những thiết bị có lớp đệm nước hoặc chất tạo mùi thơm.

Thiết kế có thể hoạt động ở một số chế độ:

• giường (lên đến 10 l / h, cồn thô chất lượng tối đa);
• moonshine vẫn (chưng cất trái cây và ngũ cốc ủ);
• tăng cường (2-3 l / h, thu được sản phẩm chưng cất ở mức độ cao);
• cường hóa cao (đạt được sức mạnh tối đa được chỉnh sửa 96%);
• hương thơm hóa (sản xuất đồ uống riêng với hương thơm và mùi vị độc đáo);
• nấu bia (được chuẩn bị trong vẫn còn alembic);
• ngâm.

Bộ sản phẩm bao gồm: một khối chưng cất, một cột đóng mở, một nhiệt kế điện tử (2 chiếc), một tỷ trọng kế, một bộ phân kỳ, một ống PVC dài 6 m, hướng dẫn bằng tiếng Nga, một van kim (2 chiếc), một chiếc tee (2 chiếc.) Và một cuốn sách công thức ...

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Ý tưởng cột nghiền nhỏ Dobrovar

Cột nhỏ có cốt thép, được trang bị bình ngưng hồi lưu tích hợp và một ngăn kéo có dây thông thường. Khối chưng cất được trang bị van giảm áp. Có bộ chuyển đổi cho máy trộn, ống nhựa PVC, ngón tay cái bằng nhựa chịu nhiệt để vặn chặt nắp và nhiệt kế điện tử. Tại cửa ra, sản phẩm chưng cất có độ tinh khiết cao với cường độ 80-90 độ được thu được.

Thân được làm bằng thép không gỉ không nhiễm từ đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn của ngành thực phẩm. Đặc tính kỹ thuật (xem): độ dày thành - 1 mm, đường kính trục - 27, đường kính cổ - 12, chiều cao - 78. Năng suất sản phẩm - 2 l / h.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Alambik Lux-plus

Một máy chưng cất rượu moonshine bằng đồng như alambik là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra rượu tự làm chất lượng tốt. Nó sẽ giúp bạn không phải mua đồ uống đắt tiền, và quá trình tự đi phà sẽ không mất nhiều thời gian - thời gian khoảng 30 phút.

Các loại đường may được hàn trong thiết bị đảm bảo độ kín và độ bền hoàn toàn. Thiết bị bao gồm tĩnh chưng cất, ống dẫn hơi, mũ bảo hiểm và giàn lạnh. Được trang bị một nhiệt kế và 3 phụ kiện - cho nước vào và ra, cũng như cho thành phẩm. Chiều cao của thiết bị là 40 cm, độ dày của các bức tường là 1 mm. Năng suất đạt 4 lít một giờ. Đối với một giai đoạn chưng cất, bạn có thể thu được 650 gam rượu.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Lời khuyên: làm thế nào để tạo ra moonshine?

Theo quan điểm của ngành sản xuất cồn công nghiệp, moonshine là một sản phẩm thu được từ quá trình chưng cất thủ công của rượu nghiền. Và, trái với niềm tin phổ biến, nó không phải là một chất tương tự của vodka.

Các giai đoạn chính của quy trình công nghệ sản xuất moonshine bao gồm sản xuất một khối chứa cồn (nghiền), chưng cất (chưng cất) khối thông qua thiết bị chưng cất, chỉnh lưu (tách các chế phẩm lỏng thành các thành phần riêng biệt) và tinh chế moonshine thu được.

Thích hợp làm chất lỏng chứa cồn để chưng cất: rượu nho (đầu ra sẽ là rượu cognac), cồn táo trên rượu (để làm Calvados), cũng như đường, ngũ cốc, trái cây và các chế phẩm khác thu được từ quá trình lên men.

Khi chất lỏng chứa cồn đã sẵn sàng, phải rót vào bình chưng cất, đổ đầy bình không quá 2/3. Sau đó đặt khối lập phương lên bếp, đậy chặt nắp và nối các mái hiên (nếu cần). Kết nối các ống với tủ lạnh-bình ngưng: để cấp nước - với kết nối dưới, thoát nước - với kết nối trên. Điều này sẽ cho phép hơi nước ngưng tụ tốt hơn.

Tiếp theo, kết nối ống nước dưới nước với vòi nước lạnh, và gắn chặt ống thoát nước vào bồn rửa. Sau đó mở nước bằng dòng loãng và châm lửa. Khi những giọt đầu tiên xuất hiện trên ống thoát (đây là những đầu độc nguy hiểm), nên tăng áp suất của loài để tránh làm nóng tủ lạnh, vì lúc này nhiệt kế cho thấy khoảng 70⁰C. Các tạp chất có hại được loại bỏ trong lần kéo dài thứ hai, hoặc phần đầu tiên trong lần kéo dài đầu tiên và lần thứ hai - trong quá trình lặp lại.

Các chuyên gia nói rằng lấy mẫu hai lần cho ra sản phẩm sạch hơn, ngon hơn.

Quy tắc sử dụng cơ bản

Việc đầu tiên cần làm ngay sau khi mua về là rửa thiết bị bằng nước ấm và nước rửa chén pha loãng. Điều này sẽ loại bỏ bụi và các hạt cặn bám trên thành trong quá trình sản xuất thiết bị.

Tiếp theo, bạn cần chưng cách thủy. Điều này nhằm đảm bảo tất cả các đường nối và khớp nối đều khít, cũng như kiểm tra tốc độ lái và nhiệt độ vận hành. Thiết bị phải được cho phép làm việc từ mười lăm đến hai mươi phút, sau đó làm nguội, tháo rời, đổ hết nước còn lại.

Khi làm đồ uống có cồn tại nhà, bạn nên tuân thủ một số quy tắc nhất định.

Khi sử dụng thiết bị bằng thép không gỉ, tủ hấp khô và alembic phải được rửa sạch sau mỗi lần sử dụng. Nếu không có giọt nước phun, hãy xả tất cả các đường ống, cũng như cuộn dây sau mỗi 7-8 lần đi qua.

Nếu thiết bị được làm bằng đồng hoặc nhôm thì phải rửa toàn bộ thiết bị sau mỗi 3-4 lần sử dụng.Đồng thời, sử dụng chất tẩy rửa đồ dùng bằng đồng mua từ cửa hàng chuyên dụng.

Để xả sạch cuộn dây, bạn có thể sử dụng dung dịch tự chế của riêng mình - pha một lít nước với một gói axit xitric. Tiếp theo, bạn cần làm mềm cuộn dây, đổ chế phẩm thu được vào bên trong, giữ trong nửa giờ, sau đó rửa sạch bằng nước dưới vòi nước. Các bộ phận khác có thể được rửa bằng sản phẩm tương tự.

Một cách khác mà bạn có thể sử dụng là đun sôi các bộ phận bằng đồng trong chất lỏng thải (rửa). Nó cũng có thể được áp dụng cho ống thép không gỉ và silicone. Ngoại lệ là ống PVC. Tốt hơn là không để chúng tiếp xúc với thủ tục này, nếu không chúng sẽ nhanh chóng không sử dụng được.

Nhìn chung, tổng kết lại, chúng ta có thể nói rằng moonshine là một thiết bị gia dụng tuyệt vời. Tuân thủ quy trình công nghệ và quy trình vận hành, bạn có thể có được sản phẩm rượu cao cấp.

Nếu bạn có kinh nghiệm sử dụng moonshine vẫn được mô tả trong đánh giá hoặc một mô hình thú vị hơn, hãy cho chúng tôi biết về điều đó trong phần bình luận.