Mùi tây được coi là một trong những loại cây tốt cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin như B1, B2, cũng như caroten, kali, magiê và sắt làm cho nó không chỉ hữu ích mà thậm chí còn là dược phẩm. Và về hàm lượng vitamin C, mùi tây còn dẫn đầu cả các loại trái cây họ cam quýt. Các loại rau mùi tây tốt nhất sẽ giúp trồng một loại cây gia vị lành mạnh không chỉ với lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn cho năng suất cao. Ban biên tập của trang web "bestx.htgetrid.com/vi/" cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về các loại rau mùi tây tốt nhất cho năm 2020.
Nội dung
Ngò tây có tác dụng gì?
Mùi tây được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó được thêm vào món salad, các món thịt và cá, và được sử dụng để đóng hộp rau. Loại cây này không chỉ mang lại hương thơm hấp dẫn cho các sản phẩm nấu chín, bão hòa thực phẩm với hương vị tinh tế. Nó có rất nhiều dược tính hữu ích được sử dụng hiệu quả trong y học và thẩm mỹ. Thông thường, nước sắc của mùi tây được thực hiện, bởi vì nó giữ lại một phức hợp các vitamin và nguyên tố vi lượng có tác dụng điều trị trên cơ thể con người. Uống nước sắc thường xuyên giúp phục hồi độ trắng của men răng, củng cố thành thận và gan, cải thiện chức năng của đường tiêu hóa. Điều này là do đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và lợi tiểu của thảo mộc. Vì vậy, nước dùng có tác dụng hữu ích đối với tuyến giáp, hệ tiết niệu và sinh dục và tim mạch. Thẩm mỹ bằng rau mùi tây giúp loại bỏ mụn, giúp làm mịn hoặc trắng da, giảm sưng tấy hiệu quả.
Những lợi ích:
- giải cơn say do ngộ độc rượu;
- làm sạch cơ thể các chất độc hại;
- dùng để ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt;
- giảm nguy cơ đau tim;
- cải thiện tình trạng chung của cơ thể;
- loại bỏ cơn đau ở phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt;
- giúp loại bỏ tàn nhang;
- giúp loại bỏ gàu và cellulite;
- củng cố chân tóc;
- cải thiện chức năng ruột;
- có tác dụng làm dịu hệ thần kinh;
- giúp khôi phục mức độ hemoglobin;
- tốt cho mắt;
- có tác dụng chữa lành vết thương;
- sử dụng dự phòng trong thời kỳ nhiễm virus và cảm lạnh;
- có thể được trao cho trẻ em.
Chống chỉ định:
- bạn nên tính đến sự không khoan dung của cá nhân;
- chỉ cho trẻ em sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa;
- bạn không thể lạm dụng nước xông: quá nhiều tinh dầu có thể gây khó chịu;
- không nên dùng cho các bệnh lý về thận;
- bị cấm sử dụng cho bệnh viêm bàng quang, sỏi niệu, bệnh gút;
- chống chỉ định ở những người huyết áp thấp;
- không dùng cho phụ nữ có thai, cũng như cho con bú;
- tiêu thụ quá nhiều nước dùng của mùi tây có thể dẫn đến giảm cân đáng kể.
Trong trường hợp chống chỉ định sử dụng nước luộc rau mùi tây, tốt hơn là chỉ sử dụng sản phẩm này trong nấu ăn.
Vitamin của mùi tây tăng cường hệ thống miễn dịch:
- Việc bình thường hóa gan và đường tiêu hóa được cung cấp bởi axit folic.
- Với sự trợ giúp của vitamin C, hệ thống thần kinh được củng cố.
- Quá trình oxy hóa khử được điều chỉnh bởi một loại vitamin PP gọi là axit nicotinic.
- Quá trình chuyển hóa kali được bình thường hóa bởi vitamin K.
- Các mao mạch được phục hồi dưới ảnh hưởng của vitamin E (tocopherol).
Những giống rau mùi tây nào được trồng trong vườn?
Những người quan tâm đến sức khỏe của họ thường xuyên sử dụng rau tươi. Để cung cấp vitamin thường xuyên cho gia đình, các giống được chọn lọc phù hợp với các điều kiện: trồng trong nhà kính, mặt đất, trồng bằng chậu hoa, chín sớm, chín giữa, chín muộn.
Ngoài ra, các giống mùi tây cũng khác nhau về các chỉ số bên ngoài. Chỉ định:
- rau mùi tây lá chung;
- ngò tây xoăn;
- rễ mùi tây.
Các loại lá có phiến lá ngon ngọt cay cay. Chúng được dùng để trang trí các món thịt hoặc cá, làm salad, thêm vào khi đóng hộp cà chua hoặc dưa chuột. Màu xanh lá cây cho vị ngon, mùi thơm dễ chịu, bão hòa thức ăn bằng phức hợp vitamin và khoáng chất.
Rau xoăn có đặc điểm có lợi tương tự như lá xanh nhưng trông đẹp mắt hơn. Đó là lý do tại sao nó là một khách thường xuyên trên bàn ăn vào các ngày lễ. Một chất lượng tích cực khác của mùi tây xoăn là khả năng chống sương giá cao. Nó thích hợp để trữ đông cho mùa đông.
Các giống khác gốc, cho lá thơm năm đầu tiên, tạo thành củ cà rốt trắng vào năm thứ hai. Phần này của cây được sử dụng tích cực trong việc chuẩn bị các món xốt, súp hoặc các món chính. Củ mùi tây được các đầu bếp khuyên dùng như một chuyên gia trong việc cải thiện hương vị của súp hoặc salad. Nó giữ đông lạnh tốt hoặc khô. Ngay cả việc bảo quản trong thời gian dài cũng không ngăn cản cây trồng lấy củ giữ được chất lượng tiêu dùng hữu ích.
Mùi tây là một loại cây trồng hai năm một lần. Năm đầu tiên tạo thành hình hoa thị lá và củ, năm thứ hai phát triển thành chùm. Hạt chín trong chùm hoa, có thể tự gieo, cho vụ mới vào năm sau. Lá và rễ cây có hình dáng khác nhau. Nếu nuôi cấy lá phát triển một hình hoa thị của lá, thì trong nuôi cấy rễ không có rất nhiều lá, vì cây rễ được hình thành. Những người chọn lọc đã lai tạo hơn 60 giống cấy lá và khoảng 20 giống gốc. Sự phổ biến của rau xanh đang tăng lên từ năm này qua năm khác. Mùi tây không chỉ được sử dụng như một sản phẩm thực phẩm, mà còn là một loại cây trang trí.
Xếp hạng các loại rau mùi tây ngon nhất
Mùi tây thông thường
Hạt
Nhà sản xuất Gavrish của Nga. Giống Hạt chín sớm, có hình hoa thị bán nguyệt cao khoảng 40 cm, chín trong vòng 55-60 ngày. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục, mùi thơm nhẹ. Cây ăn tươi nhưng để đông lạnh vẫn rất tốt, giống cho năng suất tốt, có thể lên đến 2 ký. Chi phí trung bình là 16 rúp.
Ưu điểm:
- năng suất;
- lá mỏng manh;
- mùi thơm dễ chịu;
- trưởng thành nhanh chóng;
- thích hợp để đông lạnh.
Nhược điểm:
- cấu trúc cứng rắn.
Bogatyr
Hạt giống này được sản xuất ở Nga. Giống chín muộn. Nên dùng để ăn tươi. Thích hợp trồng trong vườn hoặc vườn rau. Ổ cắm được nâng lên một nửa. Cây có lá to, màu xanh tươi. Người anh hùng có thể chịu được giá lạnh. Được sử dụng trong món salad. Chi phí trung bình là 25 rúp.
Ưu điểm:
- năng suất cao;
- điềm tĩnh chịu bóng;
- thích hợp trồng trong nhà kính;
- không giải phóng các cuống;
- tăng cảm giác thèm ăn;
- cải thiện tiêu hóa.
Nhược điểm:
- cần một sự phù hợp thưa thớt.
Ditty
Đây là loại ngò tây nội địa chín sớm, thời gian chín là 60 ngày. Giống có lá hình hoa thị nửa thẳng đứng. Cây cao tới 40 cm, đạt trọng lượng 50 gram. Lá xanh được sử dụng tươi trong món salad, cũng như để đóng hộp. Thường xuyên tưới nước, bón thúc và xới đất cho cây có thể đạt năng suất cao.Chi phí trung bình là 13 rúp.
Ưu điểm:
- mọc trở lại nhanh chóng sau khi cắt;
- có mùi thơm cay dễ chịu;
- chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, kể cả thấp;
- bạn có thể gieo trước mùa đông;
- bão hòa với một phức hợp vitamin;
- giá cả phải chăng.
Nhược điểm:
- không tìm thấy.
Nastya
Hạt của cây được sản xuất tại Nga. Giống có bằng sáng chế. Được ưa chuộng vì chín sớm và cho năng suất cao. Lá hình hoa thị bán đứng, cao tới 50 cm, phiến lá có kích thước vừa phải, hình tam giác. Chi phí trung bình là 14 rúp.
Ưu điểm:
- khiêm tốn;
- vị ngọt và cay;
- phục hồi nhanh chóng sau khi cắt;
- hương thơm tinh tế;
- giá cả phải chăng.
Nhược điểm:
- héo nhanh chóng sau khi cắt.
lễ hội hóa trang
Sản xuất tại Cộng hòa Séc. Là loại rau giữa vụ, thời gian chín lên đến 90 ngày. Lá hình hoa thị được hình thành từ các phiến màu xanh đậm và đạt chiều cao trung bình. Chi phí trung bình là 20 rúp.
Ưu điểm:
- năng suất cao;
- giữ được độ tươi lâu của lá cắt;
- mùi rất thơm;
- mọc lại nhanh chóng sau khi cắt.
Nhược điểm:
- lá xù xì;
- yêu cầu bảo trì cẩn thận.
Khoe
Một loại giống giữa mùa do một nhà sản xuất trong nước cung cấp. Thời gian chín - lên đến 80 ngày. Chiều cao của cây hoa thị lá xanh đậm thẳng đứng là 75 cm. Hoa thị bị cắt sẽ mọc lại nhanh chóng. Việc gieo hạt được tiến hành vào đầu mùa xuân hoặc trước mùa đông. Mùi tây là một loại gia vị tốt cho các món thịt. Dùng tươi hoặc khô. Đóng băng tốt. Chi phí trung bình là 13 rúp.
Ưu điểm:
- có năng suất cao;
- chống sương giá;
- hương vị tinh tế;
- rất thơm khi sấy khô;
- giá cả phải chăng.
Nhược điểm:
- không tìm thấy.
Festivalnaya
Giống có thời gian chín sớm khoảng 60 ngày. Hoa thị mọc phát triển, có tới 60 phiến lá màu xanh đậm. Phổ biến do khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp, cũng như bệnh cây. Để có năng suất cao hơn, nên gieo giống trước mùa đông. Rau xanh được dùng tươi hoặc khô. Gia vị cho món ăn có vị đậm đà, mùi thơm khó cưỡng. Chi phí trung bình là 13 rúp.
Ưu điểm:
- lá mềm, có mùi vị dễ chịu;
- hương thơm cay tinh tế;
- nảy mầm tốt;
- hàm lượng tinh dầu cao;
- đang phát triển nhanh chóng.
Nhược điểm:
- tưới nước nhiều, bón thúc là cần thiết.
Người khổng lồ Ý
Cây có thời kỳ chín trung bình, chiều cao tối đa 70 cm. Hình dạng của các phiến lá có hình tam giác. Màu xanh kéo dài đến mùa thu. Các lá, được thu thập trong các hoa thị mạnh mẽ, đạt chiều cao 70 cm. Cây không sợ bóng, kháng bệnh tốt. Được các chuyên gia ẩm thực ưa chuộng như một loại gia vị thơm. Chi phí trung bình là 4 rúp.
Ưu điểm:
- độ thơm cao;
- lá giữ được độ mọng và mềm trong một thời gian dài;
- phục hồi nhanh chóng sau khi cắt;
- năng suất đa dạng;
- giá thấp.
Nhược điểm:
- yêu cầu bảo trì cẩn thận.
Mùi tây xoăn
Aster
Giống chín sớm, đến 60 ngày. Được trồng như một loại gia vị nấu ăn hoặc thảo mộc để bán. Lá hình hoa thị nửa mọc, mọc dày đặc, hình thành từ các phiến lớn màu lục sẫm. Loại rau này thích hợp trồng cả trong điều kiện nhà kính và nơi trống trải. Chịu được ánh sáng kém. Nó vẫn giữ được độ tươi và sự trình bày trong một thời gian dài sau khi cắt. Chi phí trung bình là 15 rúp.
Ưu điểm:
- cho 2-3 lần cắt mỗi mùa;
- không bị ngả vàng trong thời gian dài và không bị phai màu sau khi cắt;
- có ngoại hình rất đẹp;
- rau xanh mềm, mọng nước;
- thường được dùng để trang trí các món ăn.
Nhược điểm:
- cần bón lót bằng các loại phân đạm.
Bravo
Nhiều loại gia vị chín sớm trong nước. Chín trong 65 ngày. Các hoa thị được hình thành từ các tấm tôn sóng cao có màu xanh lá cây bão hòa tươi sáng. Cây có tính trang trí cao. Nó phát triển tốt không chỉ ở vùng sáng mà còn ở vùng lõm.Được sử dụng chủ yếu để trang trí các món ăn. Chứa phức hợp vitamin hữu ích. Chi phí trung bình là 17 rúp.
Ưu điểm:
- màu xanh đẹp mắt;
- khiêm tốn với các điều kiện;
- phục hồi nhanh chóng sau khi cắt;
- hương thơm dễ chịu tinh tế;
- hương vị tuyệt vời.
Nhược điểm:
- cần tưới nước dồi dào.
Kucheryavets
Giống được sản xuất tại Nga, có thời gian chín trung bình, lá hình hoa thị bán dọc dày đặc có màu xanh lục đậm. Khuyến khích trồng trong vườn rau hoặc vườn. Lá mọc đối, cuống lá nhỏ. Chi phí trung bình là 12 rúp.
Ưu điểm:
- mùi thơm nhẹ dễ chịu;
- năng suất tốt;
- thời hạn sử dụng lâu dài sau khi cắt;
- quá trình phục hồi ngắn.
Nhược điểm:
- yêu cầu bảo trì cẩn thận.
Ren
Nga giống chín sớm. Cảm giác tuyệt vời cả trong vườn và ngoài vườn. Một hình hoa thị của các lá gợn sóng phát triển chiều cao đến 25 cm. Nhờ quá trình phục hồi nhanh chóng, nó tạo ra ba vết cắt mỗi mùa. Cây có mùi hương thơm nồng. Chi phí trung bình là 15 rúp.
Ưu điểm:
- chịu bóng;
- gọn nhẹ;
- thích hợp trồng ngoài ban công;
- giữ vẻ tươi mới trong thời gian dài sau khi cắt.
Nhược điểm:
- yêu cầu tưới nước thường xuyên, cũng như cho ăn.
Củ mùi tây
Alba
Là giống có thời gian chín muộn, đến 190 ngày. Nó chịu được mùa đông tốt, vào đầu mùa xuân nó đã cho những cây xanh đầu tiên. Gốc hình nón, thuôn dài, dài tới 25 cm, phiến lá màu xanh bóng. Ổ cắm ở giữa được nâng lên một nửa. Chi phí trung bình là 3 rúp.
Ưu điểm:
- năng suất cao;
- giữ tốt trong mùa đông;
- có vị cay dễ chịu.
Nhược điểm:
- đòi hỏi sự quan tâm.
Đường
Một giống chín sớm đã tự khẳng định mình là độc nhất. Cả phần rễ và phần lá đều được ăn một cách xuất sắc. Nhưng không nên cắt lỗ liên tục vì điều này có thể làm hỏng sự hình thành của rễ cây. Rễ hình nón dài tới 30 cm, có thịt màu trắng. Tán lá xanh đậm, bóng, mọng nước. Chi phí trung bình là 18 rúp.
Ưu điểm:
- đảm bảo năng suất cao;
- vị cay dễ chịu;
- tính linh hoạt;
- trưởng thành sớm.
Nhược điểm:
- cây con phải tỉa thưa;
- trồng vào đầu mùa xuân.
Tiếng Bordovician
Giống chín vừa, chín trong 130 ngày. Lý tưởng để lưu trữ mùa đông. Loại rau củ có màu sáng, tương tự như cà rốt. Giữ tươi tốt. Màu xanh lá cây có màu xanh đậm.
Ưu điểm:
- Chống băng giá;
- sự hiện diện của một mùi thơm cụ thể;
- cùi mềm của một củ chín.
Nhược điểm:
- không tìm thấy.
Những người làm vườn và làm vườn biết nhiều giống mùi tây lá hoặc rễ. Việc lựa chọn gia vị phụ thuộc vào bản thân người tiêu dùng, vào mục đích của cây trồng: có được thực phẩm bổ sung vitamin, thành phần thơm ngon trong món salad, thành phần trang trí của bàn tiệc hoặc khu vườn. Các giống tốt nhất của cây trồng này sẽ không chỉ giúp trồng các loại thảo mộc cay thơm giàu vitamin và khoáng chất phức hợp, mà còn trang trí các món ăn, thêm mùi cay và vị ngon cho chúng. Nếu bạn có kinh nghiệm trồng các giống mùi tây được mô tả trong bảng xếp hạng hoặc một giống thú vị hơn, hãy cho chúng tôi biết về điều đó trong phần nhận xét.
