Dầu hạt lanh là một sản phẩm tự nhiên được làm từ hạt lanh. Khi tương tác với oxy, nó nhanh chóng trùng hợp và được bao phủ bởi một lớp màng dày đặc trong suốt, do đó, nó thuộc loại dầu khô nhanh. Sản phẩm được đánh giá là rất hữu ích vì có hàm lượng Omega-3, Omega-6, Omega-9, axit không bão hòa, lignans, axit folic, vitamin E. Nó không được thiết kế để lưu trữ lâu dài. Sau hai tuần, dầu có vị đắng, có nghĩa là thời hạn sử dụng của nó đã hết. Chúng tôi sẽ nói về những điều này và các tính năng khác, cũng như những lợi ích của dầu hạt lanh dưới đây.
Nội dung
Các loại và thành phần của dầu hạt lanh
Dầu, như một chất phụ gia thực phẩm, chỉ nên sử dụng ở dạng tươi. Chất béo được chiết xuất từ hạt dầu bằng phương pháp ép lạnh.
Có 3 loại dầu hạt lanh, tùy thuộc vào mức độ chế biến của nó:
- tinh luyện;
- không tinh chế;
- ngậm nước.
Dầu chưa tinh chế vẫn giữ được tất cả các vitamin, khoáng chất cũng như các đặc tính ban đầu: mùi, màu, vị. Nó được thực hiện bằng cách ép lạnh (dưới áp suất). Tại cửa ra, sản phẩm không bị nóng lên quá 40-42%, giúp bảo toàn các đặc tính hữu ích. Quá trình xử lý chính của nó là ly tâm, lọc và lắng. Thời hạn sử dụng tối đa của loại dầu này lên đến 2 tuần (tuân theo mọi tiêu chuẩn).
Hydrat hóa - trải qua quá trình xử lý bằng nước, điều này cho phép bạn bảo toàn tất cả các thành phần hữu ích và tránh kết tủa (fusa), do loại bỏ các phosphatide.
Tinh chế - dầu được xử lý bằng kiềm và tẩy trắng, sau đó không còn chất dinh dưỡng nào trong đó. Hầu như không vị và không mùi.
Dầu chưa tinh chế là tốt nhất để tiêu dùng.
Nó được làm giàu với các nguyên tố vi lượng và vĩ mô như magiê, kali, phốt pho, kẽm, sắt, đồng, mangan, iốt, selen, silic. Và cũng là phức hợp vitamin: K, C, E, PP, F, vitamin B.
Các thành phần có giá trị nhất trong chế phẩm là Omega-3 và vitamin E.
Omega-3 ngăn ngừa xơ vữa động mạch phát triển, bảo tồn hệ thần kinh, và giúp trì hoãn hoặc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, nếu thiếu vitamin E, da trở nên nhão, tóc mất đi vẻ khỏe mạnh và bắt đầu chuyển sang màu xám.
Ngoài ra, dầu còn chứa lignans, giúp giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư.
Làm thế nào để chọn một sản phẩm
Việc lựa chọn dầu phải được tiếp cận với tất cả sự nghiêm túc, bởi vì một sản phẩm kém chất lượng chỉ có thể gây hại cho cơ thể.
Tiêu chí lựa chọn:
- Màu sắc. Dầu phải có màu vàng, không có kết tủa.
- Mùi. Phải không mùi; được phép có mùi dầu cá. Nếu dầu có mùi ôi thiu, chứng tỏ dầu đã bị oxy hóa và hư hỏng.
- Tara. Khi lựa chọn, hãy chú ý đến thực tế là sản phẩm được đựng trong thủy tinh có màu sẫm.
Cách bảo quản sản phẩm
Để tránh hư hỏng sản phẩm, dầu nên được bảo quản ở nơi tối mát ở nhiệt độ lên đến 23% (nhiệt độ phòng) trong bao bì kín. Phải hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Một số nhà sản xuất khuyên bạn nên bảo quản lạnh sản phẩm của họ.
Cách sử dụng
Tất cả các loại dầu thực vật đều có hàm lượng calo cao, trên 100 gr. dầu chiếm khoảng 900 kcal. Do đó, không nên lạm dụng một sản phẩm như vậy.
Mức cho phép hàng ngày tối ưu là 2-3 muỗng canh mỗi ngày. Nó có thể được sử dụng để làm đầy các món ăn khác nhau thay vì hướng dương và dầu ô liu.
Vì dầu hạt lanh có vị đắng nhẹ nên có thể loại bỏ dầu hạt lanh trong một món ăn với nước chanh hoặc dầu dưỡng.
Dầu viên nang
Mũ thật
Viên nang dầu hạt lanh. 120 chiếc. Lần ép lạnh đầu tiên. 250 mg.
Chi phí - 60 rúp.
Ưu điểm:
- thuận tiện để lấy;
- giá cả phải chăng.
Nhược điểm:
- đắng;
- không góp phần giảm cân;
- không cải thiện tình trạng da;
- bảo quản trong tủ lạnh.
Dầu hạt lanh Nature Made
1000 mg., 180 Gel mềm lỏng
Chi phí - 1030 rúp.
Chứa: chất béo không bão hòa đa - 0,5 g, vitamin E - 1 Me, Omega-3, Omega-6, Omega-9. Ngày uống 1 viên 2-3 lần trong bữa ăn.
Bảo quản ở nơi khô mát.
Ưu điểm:
- không chứa thuốc nhuộm hoặc chất bảo quản;
- bao bì tiết kiệm;
- sản phẩm được chứng nhận;
- không chứa tinh bột và gluten.
Nhược điểm:
- giá cao.
Dầu hạt lanh Jarrow Formulas
1000 mg, 200 viên nang mềm. Sản xuất tại Mỹ.
Tiêu thụ 3 lần một ngày trong bữa ăn.
Ưu điểm:
- giá cả phải chăng;
- không có mùi vị xấu.
Nhược điểm:
- bảo quản trong tủ lạnh;
- không có nghiên cứu về tiết sữa và cho ăn.
Natrol
1000 mg, 90 viên nang mềm.
Chi phí - 870 rúp.
Nên uống 1 viên 2 lần một ngày.
Lưu trữ ở nơi tối.
Ưu điểm:
- cải thiện tình trạng da.
Nhược điểm:
- không tìm thấy.
Yếu tố tự nhiên Yếu tố Omega
1000 mg., 360 viên nén.
Chi phí - 1700 rúp.
Tiếp tân: Ngày uống 1 viên từ 3 đến 9 lần (có thể uống 2 viên / ngày khi bụng đói).
Chứa: chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, Omega-3, Omega-6, Omega-9.
Bảo quản ở nơi khô mát. Nếu bao bì hoặc màng bảo vệ bị hỏng, viên nang không được tiêu thụ.
Ưu điểm:
- cải thiện tình trạng da và tóc.
Nhược điểm:
- giá bán.
Now Foods
1000 mg., 250 viên nang mềm.
Chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, chất béo bão hòa, Omega-3, Omega-6; Omega-9.
Chi phí - 970 rúp.
Ưu điểm:
- chứa một lượng lớn lignans.
Nhược điểm:
- có thể gây khó chịu cho dạ dày;
- sản phẩm bị cấm cho trẻ em.
Solgar
1250 mg., 250 viên nang mềm.
Chi phí - 1605 rúp.
Chứa gelatin, glycerin thực vật, omega-3.
Ưu điểm:
- không chứa hương liệu hoặc chất bảo quản.
Nhược điểm:
- giá cao.
Rexall Sundown Naturals
1.000 mg., 100 viên nang.
Chi phí - 930 rúp.
Chứa chất béo không bão hòa đa, Omega-3, Omega-6, Omega-9.
Uống 1 viên x 3 lần / ngày trong bữa ăn.
Ưu điểm:
- củng cố móng tay và tóc, kích thích sự phát triển của chúng;
- phục hồi nội tiết tố;
- khi thoa lên da sẽ giữ ẩm cho da.
Nhược điểm:
- nội dung không được lưu trữ trong viên nang;
- không ảnh hưởng đến tình trạng chung và hệ thần kinh.
Chăm sóc sức khỏe thế kỷ 21
1000 mg, 120 viên nang.
Chi phí - 1390 rúp.
Chứa Omega-3, Omega-6, Omega-9, chất béo không bão hòa đa, gelatin, glycerin.
Khuyến cáo sử dụng ngày 2 lần, mỗi lần 1 viên.
Ưu điểm:
- bao bì có một màng bảo vệ.
Nhược điểm:
- không chứa chất bảo quản, hương liệu, chất tạo màu, gluten.
Sức khỏe từ ánh nắng mặt trời
1100 mg, 180 viên nang mềm.
Chi phí - 915 rúp.
Bạn nên uống 2 viên tối đa 3 lần một ngày với thức ăn.
Chứa: Omega - 3, - 6, - 9.
Thành phần: tinh bột ngô, glycerin, sorbitol, carrageenan và nước.
Ưu điểm:
- cải thiện tình trạng da.
Nhược điểm:
- chứng đau nửa đầu có thể xuất hiện;
- đường kính của viên nén lớn.
Nature's Way EfaGold Super Lignan
1300 mg., 100 viên nang mềm.
Chi phí - 1050 rúp.
Chứa: chất béo bão hòa, không bão hòa đa, chất béo không bão hòa đơn, lignans, omega-3, omega-6, omega-9
Ưu điểm:
- chất lượng cao;
- không có mùi;
- âm lượng tốt.
Nhược điểm:
- nhanh chóng bị oxy hóa;
- đắng;
- kết tủa lớn rơi ra.
Dầu chưa tinh chế
Quay số-Xuất
Chi phí - 180 rúp.
Chứa Omega - 3, Omega - 6, Omega - 9.
Ưu điểm:
- giá cả phải chăng.
Nhược điểm:
- có vị đắng;
- màu sáng;
- mùi thơm đặc trưng.
Nông nghiệp dịch vụ xã hội "Volokolamskoe"
Chứa Omega - 3, Omega - 6, Omega - 9, các axit bão hòa: stearic, palmitic, myristic.
Chi phí - 110 rúp.
Ưu điểm:
- giá cả phải chăng.
Nhược điểm:
- vị đắng;
- khối lượng nhỏ;
- dễ hư hỏng.
Dầu MK Kronos
Chi phí là 90 rúp. - 200 ml
Ưu điểm:
- giá cả phải chăng;
- thúc đẩy giảm cân;
- tăng cường tóc và móng tay.
Nhược điểm:
- mùi vị khó chịu;
- hộp đựng trong suốt.
Slavyanka "Arina"
Giá: 75 - 145 rúp.
Chứa Omega - 3, Omega - 6, axit béo bão hòa và không bão hòa đơn, vitamin E.
Ưu điểm:
- thời hạn sử dụng;
- chất lượng tốt.
Nhược điểm:
- không thể đun nóng;
- rất đắng;
- làm loãng máu.
Tverskoe Ekolen
Chi phí - 150 rúp.
Chứa Omega-3, Omega-6, Vitamin F
Ưu điểm:
- bình thường hóa trọng lượng;
- cải thiện tình trạng của tóc và móng tay.
Nhược điểm:
- có mùi và vị khó chịu;
- khử mùi.
"La bàn sức khỏe" Omega 3 "Siberia"
Chi phí - 180 rúp.
Chứa Omega-3, chiết xuất quả việt quất.
Ưu điểm:
- không có vị đắng;
- cải thiện tình trạng da.
Nhược điểm:
- hộp đựng bằng nhựa;
- mùi vị khó chịu.
Dầu lanh trong y học
Cần nhớ rằng dầu lanh dù hữu ích đến đâu cũng không phải là thuốc. Nó nên được thực hiện cùng với các loại thuốc do bác sĩ kê đơn.
Viêm dạ dày
Với bệnh viêm dạ dày, dầu đi vào bên trong dạ dày, bao bọc các bức tường của nó. Điều này giúp giảm tác động của axit clohydric lên da và giảm kích ứng. Lượng sản phẩm khuyến nghị không nên vượt quá 15-20 g mỗi ngày.
Việc sử dụng sản phẩm sẽ làm giảm độ chua, loại bỏ tình trạng nặng và đầy hơi.
Tuy nhiên, với giai đoạn nặng của viêm dạ dày hoặc loét, dầu sẽ không cho hiệu quả tích cực. Nó chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh và làm chậm quá trình điều trị.
Xơ vữa động mạch
Dầu làm loãng máu và củng cố thành mạch máu, ổn định mức cholesterol. Tất cả điều này ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.
Nó cũng ngăn ngừa mảng bám cholesterol và tắc nghẽn mạch máu.
Chế độ áp dụng:
- Dầu có thể được hấp thụ trong miệng trong 3 phút, tốt nhất là bạn nên làm điều này trước khi đi ngủ. Thúc đẩy sự hấp thụ nhanh chóng. Nhổ ra phần còn lại. Phương pháp này không phù hợp với tất cả mọi người, vì sản phẩm thường có vị đắng.
- Có thể đơn giản ăn với bánh mì đen, tỏi và muối. Vào buổi sáng và buổi tối, bắt đầu từ 1 muỗng cà phê.
Tăng huyết áp
Dầu hạt lanh cũng được biết đến để giảm huyết áp. Tuy nhiên, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
Chế độ áp dụng:
Dầu nên được thực hiện 2 lần một ngày:
- 30 phút trước bữa ăn vào buổi sáng (1 muỗng cà phê);
- Nửa giờ sau khi ăn vào buổi tối (1 muỗng cà phê).
Các bệnh về tuyến giáp
Trong trường hợp này, dầu có thể được sử dụng chỉ khi bệnh không ở dạng cấp tính. Sau khi hỏi ý kiến bác sĩ. Bản thân sản phẩm nên được áp dụng nội bộ, theo các hướng dẫn. Và hạt lanh có thể được sử dụng bên ngoài như một loại thuốc nén. Để làm điều này, hãy cho chúng vào vải thưa và trụng qua nước sôi.
Với đợt cấp của bệnh, sản phẩm chỉ làm tăng thời gian hồi phục.
Và trong một số tình huống như bướu cổ nhiều nốt, bướu cổ độc, suy giáp thì việc sử dụng sản phẩm đơn giản là vô ích.
Chế độ áp dụng:
- Dầu hạt lanh nên được tiêu thụ trong bữa ăn 2 lần một ngày (2 thìa cà phê).
- Nếu không có vấn đề gì với tuyến giáp, vì mục đích phòng ngừa, bạn có thể uống một muỗng canh lúc bụng đói trong 3 tháng, sau đó nghỉ ngơi.
Hệ thần kinh
Nhờ các thành phần hữu ích của nó, dầu có thể có tác dụng có lợi đối với trạng thái của hệ thần kinh.Giảm sự hung hăng, giúp chống lại căng thẳng và trầm cảm, và giảm bớt quá trình của bệnh tâm thần phân liệt. Tuy nhiên, điều này chỉ áp dụng cho dạng nhẹ của nó. Với các đợt cấp, dùng sản phẩm chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình hình.
Hệ thống cơ xương
Với liều lượng nhỏ, việc sử dụng liên tục dầu hạt lanh có thể giúp điều trị viêm khớp, viêm khớp, thấp khớp, viêm bao hoạt dịch.
Thoái hóa điểm vàng
Theo thời gian, các tế bào ngừng nhận thức ánh sáng và truyền tín hiệu về thông tin nhận được đến não, những thay đổi về mảng xơ vữa trong các mạch cung cấp điểm vàng bắt đầu, dựa trên nền tảng của các yếu tố này, và thoái hóa võng mạc do tuổi tác phát triển. Điều này là do thiếu Omega-3.
Và vì thành phần này có quá nhiều trong dầu lanh, sản phẩm có thể có tác dụng tích cực đối với bệnh hoặc được dùng để dự phòng.
Dầu tinh luyện trong chế độ ăn của trẻ
Đối với trẻ em, dầu hạt lanh có thể được tiêu thụ từ khi còn rất nhỏ (6 tháng), sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ hàng đầu sớm. Nó thường được thêm vào thức ăn bổ sung với một vài giọt.
Nó có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch và hệ tiêu hóa.
Hơn nữa, việc sử dụng dầu ổn định hoạt động của hệ thần kinh và ảnh hưởng đến hoạt động của não. Không có vấn đề gì với sự tập trung và kiên trì.
Tuổi dậy thì trôi qua một cách bình lặng hơn, không có những hành vi gây gổ bộc phát, nguy cơ mắc các bệnh trầm cảm được giảm bớt.
Chống chỉ định sử dụng có thể là:
- Không dung nạp cá nhân với các thành phần;
- Hiện tượng sỏi thận và gan, viêm tụy, viêm gan;
- Các bệnh về máu.
Dầu phụ nữ
Khi mang thai, phụ nữ hơn bao giờ hết cảm thấy dễ bị tổn thương và cần được quan tâm, chăm sóc.
Việc sử dụng dầu hạt lanh giúp phái đẹp vượt qua giai đoạn khó khăn này. Nó bổ sung lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể mẹ và con.
Các tính năng có lợi:
- điều hòa lượng cholesterol trong máu;
- tăng tốc độ và ổn định quá trình trao đổi chất;
- giúp trị táo bón;
- ổn định nội tiết tố;
- kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Tuy nhiên, cũng có một số chống chỉ định:
- dư thừa sản phẩm có thể kích hoạt hoạt động của tử cung, do đó sẽ đe dọa đến tính mạng của thai nhi;
- một phản ứng dị ứng với các thành phần;
- sự xuất hiện của các vấn đề với tuyến tụy, gan, hệ thống sinh dục;
- áp lực thấp.
Dầu lanh trong thẩm mỹ
Dầu hạt lanh cũng được sử dụng trong các liệu pháp làm đẹp. Nó có thể được sử dụng như một sản phẩm độc lập và trong sản xuất kem và mặt nạ.
Khi thoa một lớp mỏng lên tay và mặt, nó sẽ làm mới màu da và giúp da mềm và mượt.
Nếu bạn thêm nó vào một loại kem thông thường, nó sẽ tăng cường các đặc tính của nó và làm giàu vitamin. Hiệu quả tương tự cũng đạt được khi sản phẩm được thêm vào dầu dưỡng tóc. Trong trường hợp này, một thành phần như vậy giúp ngăn ngừa rụng tóc, viêm da đầu và tăng tiết bã nhờn.
Bảo quản các loại kem và dưỡng như vậy trong tủ lạnh.
Vì dầu có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn nên nó rất tốt để điều trị nhiều loại bệnh về da như bệnh vẩy nến, chàm và mụn trứng cá.
Dầu giá rẻ được bán ở nhiều cửa hàng và hiệu thuốc, nhưng bạn chỉ có thể tìm thấy sản phẩm của một số nhà sản xuất trên một số trang web nhất định: iherb.com là trang web nơi bạn có thể tìm thấy tất cả các sản phẩm bạn quan tâm và đặt hàng.
Dầu hạt lanh được coi là kho chứa vitamin, khoáng chất và axit hữu ích và hợp lý nhất. Nó có thể được sử dụng cho cả mục đích phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, sản phẩm không phải là thuốc.
