🍹Đồ uống tốt cho sức khỏe nhất vào năm 2020

Không ai bàn cãi rằng thức uống hữu ích và cần thiết nhất cho cuộc sống chính là nước. Nhưng để đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình, người ta đã nghĩ ra nhiều loại đồ uống khác nhau, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa không phải vậy. Thức uống tốt nhất và lành mạnh nhất cho sức khỏe là gì, chúng ta cùng tìm hiểu trong bài đánh giá này, do các biên tập viên của trang web "bestx.htgetrid.com/vi/" chuẩn bị.

Trái cây sấy khô compote

Một trong những thức uống hữu ích, dễ tiêu hóa và giàu vitamin là nước ép từ trái cây sấy khô. Nó không phải là không có gì mà nó được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh, như một trong những thức ăn bổ sung đầu tiên. Thức uống như vậy được làm từ các loại trái cây khô khác nhau như: táo, lê, mơ, mận, nho, nam việt quất và những loại khác. Compote, không giống như nước trái cây mới vắt, không gây kích ứng ruột, không làm trầm trọng thêm bệnh viêm dạ dày và các bệnh khác về đường tiêu hóa (GIT).

Những lợi ích chính của trái cây sấy khô compote Thông thường, một loại uzvar như vậy được chuẩn bị vào mùa đông và mùa xuân, khi nguồn cung trái cây tươi trong vùng cạn kiệt và những trái cây được bày bán không thân thiện với môi trường. Trong giai đoạn này, cơ thể con người bị thiếu hụt các vitamin và chất dinh dưỡng. Trái cây sấy khô compote là một phòng ngừa tuyệt vời của bệnh beriberi trong mùa xuân-đông.

Nếu trái cây được trồng mà không sử dụng hóa chất, được sấy khô và bảo quản đúng cách trong các điều kiện cần thiết, thì thức uống từ một sản phẩm như vậy chắc chắn sẽ mang lại lợi ích cho cả người lớn và trẻ em. Nhưng thường được bày bán, bạn có thể tìm thấy trái cây sấy khô được nhồi chất bảo quản và thuốc nhuộm để duy trì hình thức đẹp và tăng thời hạn sử dụng. Uống những thực phẩm như vậy sẽ gây hại nhiều hơn lợi. Bạn cần đặc biệt lưu ý khi chọn hoa quả sấy khô cho trẻ nhỏ.

Đối với thực đơn dành cho trẻ em, hãy chuẩn bị một món chế biến từ trái cây khô tự trồng và sấy khô.

Những lợi ích của trái cây sấy khô compote khó có thể được đánh giá quá cao. Chống chỉ định duy nhất sẽ là không dung nạp cá nhân hoặc dị ứng với bất kỳ sản phẩm nào của hỗn hợp trái cây khô. Ngoài ra, bạn không nên sử dụng compote có pha thêm đường cho bệnh nhân đái tháo đường. Và nếu uzvar được làm từ trái cây khô rất ngọt, chẳng hạn như nho khô, có chứa glucose chứ không phải fructose, thì nó cũng chống chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường.

Và cuối cùng, mọi thứ đều tốt trong chừng mực! Tiêu thụ quá nhiều đồ uống lành mạnh như vậy có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa.

Những lợi ích:

Nhược điểm:

Các công thức tốt nhất cho trái cây sấy khô compote

Compote như vậy đặc biệt hữu ích nếu bạn tự nấu vì nó không khó chút nào.

Vitamin tổng hợp từ trái cây sấy khô với hoa hồng hông

Thành phần:

• nho khô - 150 g;
• mơ khô - 150 g;
• táo khô - 150 g;
• tầm xuân - 100 g;
• nước - 3 lít;
• đường để hương vị.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch trái cây và hoa hồng hông nhiều lần trong nước ấm. Sau đó đổ nước sạch ở nhiệt độ phòng vào và để trong 6-8 giờ hoặc qua đêm.
2. Đun sôi 3 lít nước trong nồi. Xả nước đã ngâm hoa quả khô và cho vào chảo đun sôi. Thêm một chút đường nếu muốn.
3. Để lửa nhỏ, đợi sôi lại rồi tắt bếp.
4. Nhấn trong 6 giờ nữa. Chuyển vào hộp thủy tinh và để trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Loại uzvar này sẽ không chỉ làm dịu cơn khát của bạn mà còn cung cấp lượng vitamin cần thiết cho cơ thể và bảo vệ cơ thể chống lại ARVI và cảm lạnh, đặc biệt là vào mùa đông.

Trái cây sấy khô compote cho trẻ nhỏ

Thành phần:

• táo khô - 100 g;
• lê khô - 100 g;
• nước - 1 l.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch hỗn hợp trái cây, thêm nước và để trong 8 giờ.
2. Sau đó chắt lấy nước, đổ 1 lít nước rồi cho lên bếp đun. Đun sôi, bắc ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn.
3. Lọc bản ghi và sử dụng trong vòng một ngày.

Thức uống như vậy khá thích hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi, sau khi đã làm quen với các loại trái cây này và không gây dị ứng cho trẻ.

Nước ép nam việt quất

Nước ép nam việt quất xứng đáng không chỉ là một thức uống ngon và lành mạnh mà còn là một loại thực phẩm chữa bệnh. Nó có đặc tính chống viêm cao, và thường được bác sĩ kê đơn cùng với thuốc kháng sinh, vì axit có trong quả nam việt quất chống lại vi sinh vật gây bệnh. Nó được sử dụng trong y học dân gian như một phương thuốc chống lại các bệnh như viêm bể thận, các bệnh viêm gan và thận, viêm bàng quang, tiết niệu và các chứng viêm khác của hệ thống sinh dục.

Ngoài các đặc tính của một chất khử trùng tự nhiên, nam việt quất còn có tác dụng điều hòa miễn dịch do chứa nhiều vitamin C. Vì vậy, rất hữu ích để uống nước ép nam việt quất vào mùa đông và mùa thu-xuân bùng phát cúm và cảm lạnh.

Trong số những thứ khác, việc sử dụng nước ép nam việt quất có thể cải thiện giấc ngủ, làm dịu cơn đau đầu, giảm mệt mỏi. Nó có thể được sử dụng không chỉ bởi người lớn, mà còn cho trẻ em từ 9-12 tháng trong trường hợp không bị dị ứng.

Giống như hầu hết các loại thực phẩm, nam việt quất có thể gây dị ứng và không dung nạp cá nhân. Ngoài ra, nước ép nam việt quất chống chỉ định với những người có nồng độ axit trong dạ dày cao, bị viêm dạ dày, loét. Sau khi uống nước ép nam việt quất, hãy súc miệng bằng nước, vì axit nam việt quất ăn mòn men răng.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cách làm nước ép nam việt quất tại nhà

Thành phần:

• 1 cốc nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
• 1/2 cốc đường
• 1,5 lít nước.

Sự chuẩn bị:

1. Rã đông trước quả nam việt quất đông lạnh, rửa sạch.
2. Dùng lòng hoặc thìa gỗ nghiền nát quả dâu. Lọc lấy nước.
3. Đổ nước vào bánh và đun sôi, thêm đường, trộn đều.
4. Sau khi hỗn hợp nguội hoàn toàn, lọc qua vải thưa hoặc rây mịn.
5. Thêm nước ép nam việt quất tươi. Vì vậy, tất cả các chất chữa bệnh của quả mọng được bảo toàn.

Thức uống trái cây pha sẵn mong muốn dùng trong ngày, ngoài ra có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Nước ép quả lựu

Nhiều người đã nghe nói về khả năng của nước ép lựu trong việc nâng cao hàm lượng hemoglobin trong máu. Và thực sự là như vậy.Nước ép lựu không chỉ được sử dụng để chống lại bệnh thiếu máu mà còn cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch, vì nó tăng cường sức mạnh của cơ tim, giảm huyết áp.

Nước ép lựu cũng nổi tiếng với chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời chống lại chứng viêm và cảm lạnh. Hàm lượng cao của kali, sắt, canxi, magiê và một số loại vitamin làm cho thức uống này thực sự chữa bệnh.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Nhà sản xuất nước ép lựu tốt nhất

Không nghi ngờ gì nữa, hữu ích nhất sẽ là nước ép lựu tươi, nhưng vì loại quả này không mọc ở vĩ độ của chúng ta, nên nó có giá khá cao hầu như quanh năm. Đồng thời, lượng nước ép thu được từ 1 kg sản phẩm ít hơn nhiều lần so với giá thành của 1 lít nước ép pha sẵn, sản xuất công nghiệp. Vì vậy, nhiều người thích chọn nước ép lựu mua ở cửa hàng. Nổi tiếng nhất trong số đó là:

Nhãn hiệu	Grante	thêm Pome-Granate	ARMA JUICE	Leyli "Sức khỏe của quốc gia"	NAR
Quốc gia sản xuất	Azerbaijan	Azerbaijan	Armenia	Azerbaijan	Azerbaijan
Âm lượng	0,75 l	1 l	0,33 l	1 l	1 l
Giá bán	350	200	80	180	150

Nước củ cải đường

Mặc dù thực tế là củ cải tươi chứa nhiều chất hữu ích, nhưng không nhiều người dám uống nước ép của loại rau này. Nếu nhiều người sẵn sàng uống nước ép lựu hoặc thậm chí nước ép cà chua để giải trí, thì nước ép củ dền có lẽ chỉ được sử dụng cho mục đích chữa bệnh. Trong khi một số người thích thú khi họ nếm thử, thì món ăn này lại được những người ăn chay và ăn chay đặc biệt đánh giá cao.

Nước ép củ cải đường được sử dụng để giảm cân, vì củ cải đường làm sạch cơ thể khỏi các chất độc và độc tố và có tác dụng nhuận tràng. Ngoài ra, nước ép củ dền làm giảm cholesterol và huyết áp, cải thiện quá trình hình thành máu, chữa lành và trẻ hóa cơ thể. Nó cũng đã cho thấy một hiệu quả tích cực trong điều trị ung thư.

Không nên quên rằng nước ép củ cải đường có một số chống chỉ định: đối với bệnh thận, sỏi niệu, hạ huyết áp, bệnh đường tiêu hóa mãn tính và những bệnh khác.

Nước ép củ cải đường nên được thực hiện một cách thận trọng, tốt nhất là trộn với nước ép của các sản phẩm khác, chẳng hạn như cà rốt, và không quá 50 ml mỗi lần.

Ngoài ra còn có một điểm quan trọng cần chú ý: bạn không được uống nước củ cải đường mới chế biến! Trước tiên, nó phải được giữ trong hộp mở trong 2 giờ để làm bay hơi các hợp chất nguy hiểm có thể gây chóng mặt, buồn nôn và tiêu chảy.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Công thức làm nước ép củ dền với cà rốt

Thành phần:

• củ cải đường cỡ vừa - 1 củ;
• cà rốt - 2 chiếc.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch củ cải đường, gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
2. Vắt lấy nước cốt bằng vải thưa, để trong thùng thoáng 2 giờ.
3. Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, nạo sợi. Cũng vắt kiệt.
4. Cho nước cà rốt vừa vắt vào nước củ dền đã lắng, trộn đều. Có thể pha loãng một chút với nước nếu muốn.

Theo cách tương tự, bạn có thể chuẩn bị đồ uống từ củ dền với việc bổ sung nước ép táo, cà chua và các loại rau hoặc trái cây khác. Bạn có thể làm trái cây và rau sinh tố.

Nước ép cà chua

Nếu phần trên nói về nước ép được dùng làm thuốc, thì trong hầu hết các trường hợp, nước ép cà chua được dùng để giải khát. Đồng thời, nó mang lại lợi ích đáng kể. Nước ép cà chua cực kỳ phổ biến. Nó được sử dụng rộng rãi không chỉ như một thức uống, mà còn để nấu ăn, các món thịt và rau, nước sốt, ngâm thịt, v.v.

Nguyên tố vi lượng có giá trị nhất của cà chua là lycopene, do đó cà chua có màu đỏ. Nó là một chất chống oxy hóa tự nhiên bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi ung thư. Ông cũng chống lại các bệnh do vi rút và nấm, có tác dụng hữu ích đối với công việc của hệ thống tim mạch, ngăn ngừa đông máu và loại bỏ cholesterol xấu. Không giống như nhiều loại nước ép tự nhiên, nước ép cà chua không chống chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường, vì nó bình thường hóa lượng đường trong máu.

Lycopene hòa tan trong chất béo, vì vậy sẽ được cơ thể hấp thụ tốt hơn nếu bạn thêm một chút dầu thực vật vào nước ép cà chua. Cũng nên nhớ rằng rượu phá hủy hoạt động của nguyên tố này, do đó, để đạt được hiệu quả chữa bệnh, người ta nên hạn chế sử dụng đồng thời cà chua với đồ uống có cồn.

Nước ép cà chua không chỉ làm dịu cơn khát mà còn cả cơn đói một cách hoàn hảo, do đó nó rất được những người muốn giảm cân ưa chuộng. Giá trị năng lượng của 100 ml nước trái cây là 17 kcal.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Những nhà sản xuất nước ép cà chua tốt nhất

Mặc dù thực tế là nước ép cà chua rất dễ tự làm, nhưng đồ uống được sản xuất công nghiệp lại rất phổ biến.
Khi mua nước ép cà chua ở cửa hàng, hãy chú ý đến các tiêu chí lựa chọn sau:

• sản phẩm phải không có chất bảo quản và màu nhân tạo;
• không nên chứa đường và muối;
• chọn nước trái cây có cùi, vì nó chứa nhiều lycopene hơn;
• màu sắc phải là màu đỏ không có màu nâu.

Theo người mua, loại nước ép cà chua phù hợp nhất về chất lượng và mùi vị là do các thương hiệu sản xuất như:

• "Sady Pridonya", 1 lít, giá - 79 rúp;
• "J7", 1 lít, giá - 99 rúp;
• "Dobry", 1 lít, giá - 69 rúp;
• "Vico", 1 lít, giá - 70 rúp;
• "Vườn cây ăn quả", 0,95 l, giá - 100 rúp;
• "Santal", 1 lít, giá - 99 rúp.

Kefir

Kefir, có lẽ, có thể được gọi là vua của tất cả các sản phẩm sữa lên men. Thành phần độc đáo của nó bao gồm:

• một loại protein cần thiết cho việc xây dựng các tế bào mới trong cơ thể chúng ta;
• canxi cho xương và răng chắc khỏe;
• hàm lượng calo thấp để duy trì vóc dáng thon gọn và giảm cân;
• hàng triệu vi khuẩn axit lactic có lợi để bình thường hóa ruột.

Kefir, không giống như sữa, có chứa lactose, một phần biến đổi thành axit lactic, do đó nó được cơ thể không dung nạp lactose chấp nhận tốt hơn. Sản phẩm sữa lên men này thực tế không có chống chỉ định. Chỉ có kefir cũ mới có thể gây hại. Khi hết hạn sử dụng, hầu hết các vi khuẩn có lợi đều chết, tạo thành quá trình lên men và giải phóng rượu. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là chỉ sử dụng sản phẩm tươi sống, đặc biệt là trong thức ăn cho trẻ em.
Kefir rất thích hợp cho những ngày ăn chay, vì nó chứa ít calo và protein thiết yếu.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Những nhà sản xuất kefir tốt nhất

• BioMax 2,5%, 950 g - 88 rúp;
• "Vkusnoteevo" 1%, 1 lít - 80 rúp;
• "Prostokvashino" 1%, 0,93 l - 70 rúp;
• "Ngôi nhà trong làng" 3,2%, 1 lít - 80 rúp;
• "Activia Bio" 1%, 870 g - 95 rúp;
• "36 kopecks" 1%, 900 g - 75 rúp.

trà bạc hà

Thức uống nóng thơm này đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người yêu thích trà thảo mộc. Nó được chọn không chỉ vì hương vị dễ chịu mà còn vì đặc tính tuyệt vời của nó là tiếp thêm sinh lực và làm dịu đồng thời. Trà bạc hà thường được dùng để chữa cảm lạnh. Ngoài ra, thức uống này rất hữu ích cho phụ nữ. Bạc hà giúp bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt, giảm đau và đào thải hormone trong thời kỳ mãn kinh.Mặt khác, đối với nam giới, loại trà này có tác dụng không mong muốn, làm giảm nồng độ testosterone và giảm lo lắng.

Trà bạc hà có thể được uống một cách gọn gàng hoặc thêm vào trà đen hoặc trà xanh thông thường. Nó trở nên ngon nhất khi thêm chanh.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Công thức trà bạc hà

Cho 5-7 lá bạc hà vào ấm trà và đổ nước sôi lên trên. Để nó ủ trong 5-10 phút, đổ vào cốc. Thêm đường và nước cốt chanh cho vừa ăn.

Ca cao và sô cô la nóng

Thức uống sô cô la này đã được nhiều người yêu thích từ khi còn nhỏ. Và không có gì đáng ngạc nhiên, vì công dụng của nó tạo ra serotonin trong cơ thể - hormone của hạnh phúc. Caffeine chứa trong ca cao mang lại cho bạn sức sống và tâm trạng tốt cho cả ngày. Mặc dù thực tế là hàm lượng caffein trong thức uống sô cô la ít hơn trong cà phê, nhưng nó nên được định lượng cho trẻ em. Uống bột ca cao cũng có thể làm giảm huyết áp, cải thiện tình trạng da, tăng hiệu suất và giảm căng thẳng.

Tuy nhiên, chỉ có thức uống được làm từ nguyên liệu chất lượng mới có thể mang lại đầy đủ lợi ích. Do nhu cầu tăng cao, nhiều nhà sản xuất trồng hạt ca cao với việc bổ sung một lượng lớn phân bón hóa học và thuốc trừ sâu. Và, để loại bỏ côn trùng gây hại thích ăn cây ngon, nhiều chất độc khác nhau được sử dụng. Đó là lý do bạn không nên chọn cacao giá rẻ kém chất lượng. Một sản phẩm như vậy có thể gây hại nhiều hơn lợi.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Nhà sản xuất bột ca cao

• Bột cacao hữu cơ Navitas Organics, 454 g - 1000₽;
• Callebaut Extra Brute 22/24% bột cacao, 1 kg - 980₽;
• Bột ca cao sinh thái "Orgtium", 100 g - 360 rúp;
• Ca cao "Nhãn vàng", 100 g - 90 rúp;
• Ca cao "Nga - một tâm hồn hào phóng", 100 g - 75 rúp;
• Ca cao "Pudov", 70 g - 80 rúp;
• Bột ca cao "hoàng gia", 100 g - 55 rúp.

Trà nấm

Mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn của chất men giống như một con sứa nổi trong lọ, thức uống từ nấm này được đánh giá cao về hương vị và dược tính của nó. Ngay cả ở Nhật Bản cổ đại, thức uống này được coi là thần dược của tuổi trẻ, do đó nó còn được gọi là nấm Nhật Bản hoặc Mãn Châu.

Được ngâm với trà ngọt trong nhiều ngày, nấm tạo ra thức uống có vị chua ngọt dễ chịu, phần nào gợi nhớ đến kvass. Khí cacbonic do vi khuẩn tạo ra làm cho đồ uống có ga.

Bên cạnh hương vị của nó, kvass này nổi tiếng với các đặc tính chữa bệnh. Các axit hình thành trong thức uống là chất chống oxy hóa mạnh nhất chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể chúng ta, loại bỏ độc tố và chất độc. Nó được khuyến khích sử dụng bởi những người làm việc tại các doanh nghiệp nguy hiểm - axit kvass trung hòa chất độc. Ngoài ra, thức uống này rất hữu ích cho nam giới, vì nó cải thiện chức năng của tuyến tiền liệt, giúp chữa vô sinh.

Nấm cũng có những mặt tiêu cực. Trẻ em dưới 12 tuổi không nên sử dụng thức uống này do có chứa cồn và caffein, mặc dù với số lượng nhỏ. Thận trọng khi mang thai và cho con bú. Ngoài ra, kombucha có thể nguy hiểm do những sai lầm trong nấu ăn, khi vi khuẩn có hại sinh sôi thay vì vi khuẩn có lợi. Sự xuất hiện của vi khuẩn hoạt tính được chứng minh bằng sự hình thành các đốm nâu trên nấm.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cách làm đồ uống kombucha tại nhà

1. Đun sôi một lít nước. Cho 2 muỗng cà phê vào đĩa phi kim loại. truyền trà đen và 5 muỗng cà phê. Sahara. Đổ nước sôi vào.
2. Nhấn trong 15 phút, sau đó lọc trà, đổ vào bình và để nguội đến nhiệt độ phòng.
3. Thêm một miếng kombucha và một vài thìa dung dịch ở đó, thêm vào trà đã nguội. Đậy bằng gạc để nấm thở, và để ở dạng này ở nhiệt độ 20 đến 25 độ trong 5 ngày.
4. Để làm cho đồ uống có ga hơn, bạn cần đổ kvass đã làm sẵn vào chai, đóng chặt nắp và đặt ở nơi tối và lạnh trong vài ngày.

Nước Sassi

Thức uống này được đặt tên để vinh danh người sáng tạo ra nó - nhà dinh dưỡng người Mỹ Cynthia Sass. Trên thực tế, thức uống này là nước với gừng, bạc hà, dưa chuột và chanh. Tất cả các thành phần thảo dược này tăng tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân. Nước Sassi có tác dụng bổ ích cho đường ruột, làm sảng khoái và tràn đầy sinh lực. Thành phần chính của thức uống là gừng có tác dụng chống viêm và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Nước Sassi đã trở nên phổ biến vì dễ pha chế và hiệu quả. Đối với nhiều phụ nữ, loại cocktail vitamin và khoáng chất này không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe của họ.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Công thức nước Sassi

Thành phần:

• 2 lít nước;
• 50 g củ gừng tươi;
• 1 quả dưa chuột;
• 1 quả chanh;
• 10 lá bạc hà.

Sự chuẩn bị:

1. Gừng cạo vỏ, bào sợi nhỏ;
2. Rửa sạch dưa chuột và chanh, cắt thành từng lát mỏng;
3. Xé lá bạc hà đã rửa sạch thành từng miếng;
4. Cho tất cả các thành phần vào nước, trộn đều và để trong tủ lạnh 10-12 giờ.

Để đạt được hiệu quả như mong muốn, bạn cần uống ít nhất 6 - 8 cốc nước mỗi ngày để giảm cân.

Vì vậy, chúng tôi đã chỉ đề cập đến một số đồ uống sức khỏe phổ biến nhất. Trên thực tế, có rất nhiều loại khác - đó là các loại nước trái cây, sinh tố, cocktail, nước sắc từ thảo mộc, các sản phẩm sử dụng quá trình lên men, các sản phẩm từ sữa, rượu vang đỏ và các loại đồ uống khác. Chia sẻ trong phần bình luận về đồ uống lành mạnh được mô tả mà bạn thích dùng.