Chọn thớt tốt nhất - tổng quan về vật liệu và nhà sản xuất

0

Mỗi người đều đã từng sử dụng thớt ít nhất một lần trong đời. Thậm chí đừng phủ nhận nó. Một người nội trợ giỏi có trong nhà bếp của mình nhiều tấm bảng với nhiều kích cỡ và sắc thái khác nhau. Mọi thứ đều khác nhau ở chúng - từ màu sắc đến chất liệu mà chúng được tạo ra. Khá hiếm khi tìm thấy một người hài lòng với một bảng duy nhất cho tất cả các trường hợp. Sử dụng cùng một tấm bảng để cắt cá, trứng và cam là kỳ lạ để nói rằng ít nhất. Mặc dù, thị hiếu khác nhau. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu mọi thứ về thớt, và thậm chí nhiều hơn thế nữa.

Máy tính bảng được làm bằng gì? Các loại và vật liệu

Có bao nhiêu người - rất nhiều ý kiến ​​về những gì thoải mái hơn để cắt giảm. Làm thế nào để chọn chất liệu và kích thước tốt nhất - hãy xem xét bên dưới.


Nhiều loại gỗ khác nhau thích hợp để làm ván. Những thứ ngân sách nhất là bạch dương và vôi. Việc cắt chúng bằng dao dễ dàng hơn bao giờ hết, và do tiếp xúc thường xuyên với nước, chúng bắt đầu sưng lên theo thời gian.

Gỗ sồi, tần bì hoặc keo - chúng đắt hơn một chút, chúng có thể được rửa thường xuyên, nhưng chúng bị nứt khá nhiều.

Tre và gỗ Hevea có độ lớn cao hơn. Vẻ ngoài của chúng trông chắc chắn hơn so với ván linden, và chúng tồn tại lâu hơn các đối thủ cạnh tranh bạch dương.

Nhiều đầu bếp lỗi lạc thích sử dụng ván gỗ adam để cắt thực phẩm. Trọng lượng của những sản phẩm này khá nhẹ, nhưng đồng thời chúng có độ bền cao. Thức ăn không dính vào vật liệu như vậy, dễ làm sạch, nhanh khô và không bị thấm nước.

Nếu bạn cần lựa chọn giữa bảng dán hoặc bảng rắn, thì tốt hơn là nên lấy cái thứ hai. Được dán, nó sẽ bắt đầu bong tróc, đặc biệt là khi tiếp xúc với nước, và trong thành phẩm sẽ có các hạt keo và các mảnh gỗ. Không phải là gia vị dễ chịu nhất, đồng ý.

Nếu tấm ván được làm bằng nguyên tấm gỗ, và các thớ trong đó có chiều dọc chứ không theo chiều ngang, hãy tự coi mình là người may mắn, sản phẩm như vậy sẽ tồn tại được lâu.

Thông thường, thớt được sử dụng cho mục đích dự định của chúng - chúng được cắt và cắt trên chúng. Nhưng có những sản phẩm vừa dùng làm khay, vừa dùng để trang trí trên bàn. Có những đồ dùng được sơn và trang trí mà bạn chỉ có thể chiêm ngưỡng.

Chúng được sơn lên, đốt cháy và trang trí bằng các hoa văn. Bạn không thể cắt trên các đối tượng nghệ thuật như vậy, tốt hơn là chỉ nên chiêm ngưỡng chúng - cách này sẽ giữ được vẻ đẹp và sơn sẽ không dính vào thức ăn.

Cách chọn bảng bếp tốt nhất

Mỗi loài có mục đích riêng biệt. Ví dụ, nếu bạn cần một cái thớt để cắt thịt, thì nó không được mỏng hơn ba cm, nếu không nó sẽ bị vỡ. Hình dạng hình học có thể là bất kỳ, theo sở thích của người mua - thậm chí là hình chữ nhật, thậm chí tròn, thậm chí hình vuông. Tốt hơn để lấy gỗ sồi hoặc tre.

Nếu bà chủ thường nấu cá, thì cũng cần có một tấm ván riêng để cắt cá.Hình dạng hình chữ nhật dài là lý tưởng và nếu chiều rộng từ hai trăm mm thì càng tốt. Trên bảng "cá", không cắt phần còn lại của sản phẩm, vì có khả năng ngộ độc bởi vi sinh vật có hại.

Bạn có thể chọn bất kỳ hình dạng và kích thước bảng nào để cắt rau diếp, cà chua, dưa chuột và các loại rau khác. Gỗ sồi, tre hoặc nhựa - bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn. Trái cây cũng có thể được cắt trên các vật liệu như vậy.

Đối với bột, làm bánh và bánh mì, một bảng nhựa hoặc gỗ được chọn, điều chính là kích thước của sản phẩm và bảng tương đương nhau.

Các loại thịt hun khói, xúc xích, trứng luộc chỉ nên để trên một thớt riêng. Vật liệu và kích thước có thể là bất kỳ, điều chính là chủ sở hữu là thoải mái.

Một cái thớt tốt sẽ trông như thế nào

Xuất hiện

Bút có thể trông bất cứ thứ gì bạn thích và được làm bằng bất kỳ chất liệu nào, thường khác với sản phẩm chính. Điều chính là để được thoải mái khi sử dụng.

Nhiều mô hình được trang bị các lỗ đặc biệt để thu gom chất lỏng dư thừa. Thuận tiện và thiết thực - ví dụ, nước ép trái cây và rau quả sẽ không tràn ra bàn. Các lỗ nằm dọc theo các cạnh của mặt hàng.

Bảng "bánh mì" có những chỗ lõm như vậy trên toàn bộ diện tích của bảng - các mảnh vụn rơi ở đó.

Các tính năng quan trọng khác

Bạn cần bao nhiêu thớt? Sẽ tốt hơn nếu mỗi loại sản phẩm có một tấm riêng. Các sản phẩm thịt và cá sống có thể chứa vi sinh vật có hại và nên được cắt riêng vì lý do an toàn.

Một số bà nội trợ có 15 bảng trong kho vũ khí của họ, những người khác giới hạn ở năm bảng. Mọi người đều chọn số tiền tối ưu.

Bạn nên chọn kích thước nào? Theo thống kê, kiểu dáng dài và hình chữ nhật của sản phẩm được rất nhiều bà nội trợ yêu thích. Đối với cán bột, cắt thịt, hải sản - bề mặt làm việc càng lớn càng tốt.

Xác định xem mỗi mô hình được tạo ra theo nguyên tắc nào, nó sẽ xuất hiện trên một mặt cắt - một mảnh hoặc nhiều mảnh được dán lại. Nếu bạn có quyền lựa chọn, thì cả một khối luôn tốt hơn, vì không phải lúc nào bạn cũng có thể nhìn thấy phần còn lại của keo trong tấm.

Một số mẫu được trang bị giá để dao và chân silicone chống trượt trên mặt bàn khá tiện lợi.

Bề mặt của từng vật dụng nhà bếp bảo vệ lưỡi dao một cách đáng tin cậy. Điều này được thực hiện bằng cách sử dụng một lớp chống dính đặc biệt.

Một số thương hiệu, ví dụ như Fortuna, có ngăn để thực phẩm thái lát, ngăn đựng đĩa và cả ngăn chứa rác thải xuất hiện trong quá trình nấu nướng dọc theo mép bảng. Tính năng này giúp tiết kiệm thời gian và đơn giản hóa quá trình nấu nướng.

Ví dụ, khi bạn cần chuẩn bị các thành phần cho các khóa học đầu tiên, nhưng bạn không cần phải trộn chúng.

Cách chăm sóc thớt?

Khi chúng ta mang một tấm ván gỗ mới về nhà, việc đầu tiên cần làm là đánh giấy ráp cả hai mặt. Quy trình này nên được lặp lại khi cần thiết, nhưng không thường xuyên.

Rửa các sản phẩm bằng nhựa và gỗ trong nước ấm bằng chất tẩy rửa nhẹ đặc biệt. Trong mọi trường hợp, một tấm gỗ không được nhúng vào máy rửa chén - nó có nguy cơ bị phồng và bung ra ở đó.

Không nên lưu trữ các sản phẩm bằng gỗ gần các thiết bị sưởi ấm và bếp lò, nếu không sẽ sớm xuất hiện nhiều vết nứt trên bề mặt, và hình thức sẽ xấu đi.

Có thể dễ dàng loại bỏ mùi khó chịu từ các sản phẩm cá hoặc hành tây bằng hỗn hợp giấm, chanh và muối.
Nên bảo vệ ván mới khỏi ánh nắng trực tiếp và bảo quản nơi khô ráo.

Các nhà sản xuất và mô hình phổ biến

Thớt bạch dương tốt nhất Fortuna

Fortuna tự hào có bề mặt hoàn toàn bằng phẳng ở cả hai mặt. Bạn có thể chọn bất kỳ kích thước, màu sắc và hình dạng. Chọn một phiên bản hình chữ nhật không có tay cầm sẽ làm tăng diện tích cắt.

Đặc tínhGiá trị
Hình thứchình chữ nhật
Độ dày (mm)30
Chiều dài (mm)150
Chiều rộng (mm)100
Thành phầnBạch dương
Vòng lặp để bảo mật
Màu sắctông màu ấm của gỗ bạch dương
Sử dụng song phương có khả năng
Nhãn hiệuFortuna
thớt bạch dương Fortuna

Ưu điểm:

  • Bao gồm các vật liệu tự nhiên;
  • Cảm giác dễ chịu khi chạm vào;
  • Giá rẻ;
  • Đẩy lùi độ ẩm, không hút nước rau quả;
  • Đáng tin cậy;
  • Hình thức đẹp;
  • Bảo vệ thiệt hại;
  • Chất lượng sơn phủ;
  • Mỏng và nhẹ;
  • Phong cách trang trí nhà bếp;
  • Chống trượt;
  • Bảo vệ lưỡi dao khỏi bị hư hại.

Nhược điểm:

  • Không nhúng vào máy rửa bát;
  • Không nên chặt xương và thịt, nó có thể không chịu được đòn;
  • Vết xước do dao.

Ván gỗ loại này thường được cá nhân hóa bằng cách sơn hoặc vẽ tay. Một món quà như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp với "nhiệm vụ" trực tiếp của nó và sẽ trang trí nội thất của nhà bếp.

Thợ may thớt tre tốt nhất

Mô hình Tailer sử dụng hai màu tre để có một cái nhìn táo bạo và thú vị. Thìa gỗ - thìa được cung cấp theo bộ.

Đặc tínhGiá trị
Màu sắcThân gỗ tự nhiên
Chiều dài (mm.)330
Chiều rộng (mm.)280
Độ dày (mm.)20
Hình thứchình chữ nhật, góc tròn
Sử dụng từ cả hai phíađược phép
Trọng lượng có hộp (gr.)1160
Nhãn hiệuThợ may
Thợ may thớt

Ưu điểm:

  • Lớp phủ chống thấm nước;
  • An toàn để sử dụng;
  • Không có vết xước dao;
  • Bề mặt bền với lớp bảo vệ chống hư hỏng;
  • Nhẹ và thoải mái;
  • Không tách lớp;
  • Bảo vệ các lưỡi dao;
  • Không hấp thụ mùi thức ăn;
  • Khô nhanh chóng.

Nhược điểm:

  • Không nhúng vào máy rửa chén;
  • Giá cao.

Thớt nhựa Giffel tốt nhất

Giffel có các miếng đệm cao su đặc biệt giúp bảng không bị trượt trên bàn hoặc bất kỳ bề mặt nào khác. Trên một mô hình như vậy, nó là tốt để cắt các sản phẩm thịt. Làm bằng nhựa chịu nhiệt mỏng, có thể tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Một số sản phẩm trong dòng sản phẩm có ngăn kéo và rãnh để thu gom nước trái cây và chất thải dư thừa, cho phép bạn sử dụng ít món ăn hơn và chuẩn bị bữa ăn yêu thích nhanh hơn.

Trong loại Giffel có một dòng ván "cá", trong chúng được gia cố, ngâm tẩm kép chống vi khuẩn.

Đặc tínhGiá trị
Chiều dài (mm.)330
Chiều rộng (mm.)150
Độ dày (mm.)0.5
Sử dụng từ cả hai phíađược phép
Vòng giữ
Rãnh viền cho nước
Màu sắcđen đỏ
Hình thứchình hộp chữ nhật
Nhãn hiệuGiffel
thớt nhựa Giffel

Ưu điểm:

  • Tay cầm thoải mái;
  • Hợp vệ sinh;
  • Có thể được nạp vào máy rửa chén;
  • Xử lý bề mặt thấm nước;
  • Dễ dàng làm sạch và rửa;
  • Không hấp thụ mùi hôi;
  • Không “sơn” từ nước trái cây và rau xanh;
  • Trọng lượng nhẹ;
  • Có thể được lưu trữ ở bất cứ đâu;
  • Dễ chăm sóc. Chỉ cần rửa bằng gel tẩy nhẹ là đủ.

Nhược điểm:

  • Làm bằng vật liệu nhân tạo;
  • Cấm chặt thịt, chắc không chịu được.

Bon Grant cho thớt đá tốt nhất

Đặc tínhGiá trị
Thành phầnđá hoa cương
Màu sắcmàu sắc khác nhau
Chiều dài (cm.)20
Chiều rộng (cm.)15
Độ dày (mm.)2
Hình thứchình chữ nhật nhọn
Sử dụng từ cả hai phíađược phép
Nhãn hiệuTiền thưởng
thớt đá Bon Grant

Ưu điểm:

  • Thiết kế đẹp;
  • Tiện;
  • Phục vụ trong một thời gian dài;
  • Không hấp thụ mùi thức ăn;
  • Dễ chăm sóc;
  • Mạnh mẽ và cứng cáp;
  • Không rò rỉ nước;
  • An toàn cho sức khỏe.

Nhược điểm:

  • Chi phí vật liệu cao;
  • Nặng;
  • Dao nhanh chóng làm mờ lớp phủ;
  • Bạn sẽ cần phải đánh bóng thường xuyên;

Bảng tròn thớt gỗ sồi tốt nhất

Ưu điểm chính của Rounds Boards là vùng cắt vuông góc. Điều này giúp giữ cho tất cả các loại dao đang sử dụng luôn sắc bén. Lưỡi dao không cắt dọc các sợi, nhưng giữa chúng.

Đặc tínhGiá trị
Đường kính (mm.)330
Chiều cao (mm.)35
Gờ hoàn toàn bằng kim loại
Chân siliconhiện tại
Hình thứcmột vòng tròn
Ngâm tẩmdầu khoáng
Màu sắcgỗ, tự nhiên, hai màu
thớt gỗ sồi Rounds Boards

Ưu điểm:

  • Mạnh;
  • Thiết kế hấp dẫn;
  • Keo cường độ cao trong thành phần;
  • Sẽ tồn tại lâu dài;
  • Chống sốc;
  • Không hấp thụ mùi hôi;
  • Sẽ không phân biệt;
  • Không bị trầy xước nhiều bằng dao;
  • Có thể được cắt từ cả hai bên;
  • Dễ dàng chăm sóc, chỉ cần rửa sạch bằng nước.

Nhược điểm:

  • Giá thành cao, do sản xuất dạng thanh đặc;
  • To lớn;
  • Nó không thích hợp để chặt thịt, nó có thể tách ra.

Phi lê cá thớt hải sản ngon nhất

Phi lê cá được làm từ nhựa cấp thực phẩm. Không có mùi lạ của nhựa. Điểm thú vị của sản phẩm là chiếc kẹp một mặt giữ đuôi cá khi nấu.

Đặc tínhGiá trị
Chiều dài lắp ráp (mm)350
Chiều rộng lắp ráp (mm)111
Kích thước mô hình đã lắp ráp (mm)350 đến 111
Máy vắt cá để làm sạch
Kẹplà, giữ cá nặng đến 15 kg.
Nhãn hiệuCá phi lê
thớt hải sản Cá phi lê

Ưu điểm:

  • Tiết kiệm nhiều không gian, thoải mái khi sử dụng;
  • Bề mặt có gân giúp sản phẩm không bị trượt;
  • Bao gồm máy vắt hữu ích;
  • Chất lượng cao và đáng tin cậy.

Nhược điểm:

  • Giá cao cho mô hình này;
  • Khó làm sạch vảy bị tắc;

Đá lớp thớt phủ vi khuẩn tốt nhất

Một phần của tấm ván Layer Rock sẽ bảo vệ thực phẩm của bạn khỏi vi khuẩn, phần còn lại được làm từ gỗ tre, an toàn và thân thiện với môi trường.

Đặc tínhGiá trị
Chiều dài (mm.)220
Chiều rộng (mm.)150
Độ dày (mm.)11
Ngâm tẩm bên ngoàikháng khuẩn, với các ion bạc
Trọng lượng (gr.)600
Nhãn hiệuĐá lớp
thớt phủ kháng khuẩn Layer Rock

Ưu điểm:

  • Kết thúc hoàn toàn mịn;
  • Bộ đệm để thu thập chất lỏng xung quanh chu vi (trong một số mô hình);
  • Giữ cho dao sắc bén;
  • Bảo vệ khỏi vi khuẩn giúp các thành viên trong gia đình luôn khỏe mạnh;
  • An toàn.

Nhược điểm:

  • Chi phí cao của mô hình này;
  • Vi khuẩn được loại bỏ trong một ngày. Trong thời gian này, bạn không thể sử dụng vật phẩm.

Đầu ra

Đối với mỗi bà chủ, nhà bếp là vương quốc của mình, là nơi vào những buổi tối ấm cúng, cả gia đình quây quần bên bữa tối ngon miệng và chia sẻ những sự kiện trong ngày qua. Khi tất cả các đồ dùng nhà bếp và đồ gia dụng đều đáng tin cậy, có chất lượng cao và đẹp mắt thì điều này thật tuyệt.

Thớt chính xác là một trợ thủ đắc lực, điều quan trọng mà chúng ta thậm chí không nghĩ đến. Và vô ích. Rốt cuộc, có thể thấy từ đánh giá, mọi thứ đều quan trọng trong việc lựa chọn bo mạch - vật liệu, nhà sản xuất và hình thức bên ngoài.

Bạn sẽ quyết định chọn mô hình nào và trang web này sẽ luôn giúp bạn tìm thấy những gì bạn cần cho bất kỳ câu hỏi nào mà bạn quan tâm!

ĐỂ LẠI ĐÁNH GIÁ

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Tôi đã đọc các điều khoản sự thỏa thuận của người dùng *